Coquito on populaarne Puerto Rico jook, mida sageli nauditakse jõulude ajal. Mõned inimesed nimetavad seda isegi “Puerto Rica munakoogiks”, kuigi traditsiooniline joogiretsept ei nõua mune. Sellel on aga rikkalik, kreemjas ja kaneelimaitseline maitse, mis paneb inimesed pühadele mõtlema. Tegelikult arvavad paljud, et Coquito on maitsvam kui munakoog! Kui soovite teada, kuidas ise Coquito teha, vaadake alustamiseks 1. sammu.
1
Valmistage oma koostisained ette. Veenduge, et kõik oleks valmis: purk aurutatud piima, kondenspiima ja kookospiima, valge rumm, kaneel, vaniljeekstrakt, 2 kaneelipulka ja 1 poolitatud vaniljekaun. Vaniljekaun on valikuline, kuid see annab joogile väga maitsva maitse. Valge rummi asemel võid kasutada ka tavalist rummi. Kui soovid kreemisemat maitset, võid kookospiima asemel kasutada kookoskoort. Kui soovid joogi neitsit teha, siis asenda rumm tassi külma kookospähkli või jääga.
2
Sega peamised koostisosad segistis. Alustuseks pange aurustunud piim, kondenspiim ja kookospiim segistisse. Segage neid umbes minut ja lisage seejärel rumm, kaneel ja vanill. Kui teie blender pole piisavalt suur, saate koostisained ka partiidena kokku segada.
3
Vala koostisained kannu ja pane jook vähemalt kaheks tunniks külmkappi. Valage koostisained tavalisse kannu või isegi mõnesse klaaspudelisse. Mida iganes te kasutate, veenduge, et sellel oleks kaas ja see oleks täielikult kaetud. Võite isegi jääda segisti juurde, mida kasutasite. Nagu kättemaksuks, serveeritakse Coquito’t kõige paremini külmalt! Mõned inimesed hoiavad seda isegi üleöö külmkapis, kuid vähemalt kahe tunni andmine peaks ka asja ära tegema. Enne külmkappi panemist lisage segule kaneelipulgad ja poolitatud vaniljekaun.
4
Enne serveerimist loksutage korralikult. See aitab koostisosi veidi rohkem segada.
5
Serveeri. Vala see jook väikestesse klaasidesse ja serveeri maitsev jook veidi kaneeli ja kaneelipulgaga kaunistatult või lihtsalt kividel. Ülejääke võid hoida külmkapis umbes nädala, aga kui Coquito õigesti teha, siis ei jäägi üle! See retsept serveerib umbes viis 8 untsi. pudelid.Kui teile meeldib jook, kuid soovite seda vähem tugevatoimeliseks muuta, võite osa rummist asendada jää, kookospiima või isegi täispiimaga.