Vanamoodne kokteil on klassikaline jook, mis on tavaliselt valmistatud viskist, bitterist, suhkrust ja jääst. Baaris kokteilide tellimine võib olla hirmutav, eriti kui olete baarimaastikul uustulnuk. Old Fashionedi tellimiseks, ilma et näeksite välja nagu algaja, täpsustage kindlasti, millist marki ja tüüpi viskit soovite, kuidas soovite oma joogi maitset ja mida soovite garneeringuna.
1
Vaadake menüüd, et näha, kas nad teenivad vanamoodsaid inimesi. Mõne baari, eriti kokteilibaari, menüüs on juba vanamoodne. Kui nad seda teevad, lugege, mida nad oma vanamoodsatesse panustesse panid, ja vaadake, kas soovite selles enne tellimist mingeid muudatusi teha. Mõned baarid müüvad vanamoodsat või moderniseerivad seda ja loovad ” Uus moodne.â€
2
Otsustage oma tellimus enne baari minekut. Baarmenid liiguvad kiiresti ja neil on palju inimesi, kellelt tellimusi vastu võtta. Kui olete baari juurde jõudnud, ärge kulutage aega palistamisele ega närimisele. Selle asemel leidke hetk, enne kui lähete juurde, et otsustada, millist likööri marki soovite, kui mõru või magusat jooki soovite ja kas soovite sellele midagi erilist lisada.
3
Öelge oma tellimus korraga, alustades sellest, millist tüüpi viskit soovite. Telli oma Old Fashioned ühe lausega, et saaksite oma baarmenile kiiresti öelda, mida soovite. Alustage sellest, et öelge, millist marki ja tüüpi viskit soovite, ning lõpetage jookide muudatustega. Näiteks: “Mul on Maker’s Mark Old Fashioned, ekstra mõru.” võta Bullet Bourbon Old Fashioned sidruni keerdusega.â€
4
Valige bourboni, rukki või brändi vahel. Enamikul baaridel on need 3 klassikalist viskitüüpi vanamoeliste valmistamiseks käepärast. Kui te pole kindel, mis tüüpi baaris on, proovige vaadata baarmeni taga riiulite poole, kus nad jooki hoiavad. Teie baaris võib olla rohkem viskisorte kui neil. 3. Bourbon on veidi magusam kui tavalised viskid, rukkiviski on kergelt vürtsikas ja brändil on kergelt lilleline maitse.
5
Täpsustage oma alkoholi marki. Kui teil on lemmikviski mark, peaksite valima, millist oma vanamoodsasse soovite. Kui te ei täpsusta, saate tõenäoliselt oma joogi sisse kõige odavama variandi. Tüüpilised kaubamärgid on Bulleit Bourbon, Wild Turkey ja Johnnie Walker. Näiteks “Ma võtan Wild Turkey Old Fashioned”.
6
Paluge, et teie jook oleks mõrkjam või magusam. Old Fashionedsi valmistatakse bitteriga, mis on ürtidega maitsestatud liköör. Oma nimele kohaselt muudavad nad joogi tavaliselt mõrkjamaks või mõrkjasmagusamaks. Kui soovite magusamat Old Fashionedit, paluge oma joogis vähem mõru. Tüüpilistes vanamoelistes ei ole palju rohkem kui mõrujook. Kuid iga baarmen on erinev ja teie baaris võiks kasutada keskmiselt rohkem mõruaineid. Näiteks “Mul on Woodford Reserve’i vanamoodne, eriti magus.”
7
Klassikalise Old Fashionedi jaoks taotlege sidruni keerdumist. Mõned baarmenid pälvivad vanamoodsaid oranže viilude või isegi kirssidega. Klassikalise Old Fashionedi peal on lihtne sidrunikeerd, mis annab joomise ajal tsitruselõhna. Kui soovite jääda klassika juurde, taotlege oma joogile sidrunikeerutust. Baaris, kuhu lähete, ei pruugi sidrunikeerud saadaval olla. Näiteks “Kas ma saan sidrunikeerdusega Johnnie Walker Old Fashionedi?â€