Liköörijook, mida paljud inimesed naudivad, viskit toodetakse üle maailma paljudes sortides. Arvestades viski valikuvõimaluste laia valikut, leiavad mõned inimesed, et seda tüüpi likööri tõelise tunnustuse saamiseks kulub aega ja vaeva. Maitsega aeglaselt tutvumiseks võite juua viskit eraldi või segada seda teiste koostisosadega. Pärast väikest harjutamist saate viski maitse tunda ja saate seda enesekindlalt tellida.
1
Lisateavet erinevate sortide kohta. On üsna palju viskisorte, mis erinevad peamiselt koostise (millest see on valmistatud) ja laagerdumisviisi poolest. Enamik viskiid on valmistatud kääritatud teraviljapuderist (oder, mais, nisu või rukis) ja laagerdunud tammevaatides mitu aastat. Šotimaa viski on valmistatud Šotimaal, tavaliselt linnaste odrast. Bourbon on viski, mis on valmistatud Ameerika Ühendriikides, tavaliselt maisist.Rukkiviski on valmistatud vähemalt 51% rukkist.Ühelinnase viski on viski, mis on loodud ühes piiritusetehases, kuigi destilleerija võib soovitud maitse saavutamiseks kombineerida paljudest erinevatest vaadidest pärit viski. Segulinnaseviski on toodetest valmistatud viski mitmest piiritusetehasest. Ühe vaati viski on viskit, mida toodetakse ühest eraldi vaadist ühes piiritusetehases.
2
Telli oma jook. Viski joomiseks on üsna palju võimalusi. Võib juua üksi, võtta ampsuna, tellida segukokteili koostisosana. Valik on teie. Korralik: see on viis tellida viskit, mis tähendab, et seda serveeritakse ilma jää, vee või segistita. See tähendab ka seda, et seda serveeritakse toatemperatuuril, mitte jahutatult. Kividel: see on viis tellida viskit, mis tähendab, et seda serveeritakse jääkuubikutega.
3
Nuusuta viskit. Tooge klaas nina juurde ja hingake. Kindlasti hoidke oma suu viski nuusutamise ajal veidi lahti, et saada täielik lõhnamaitse. Proovige tabada, milliseid lõhnu te lõhnate. Võib-olla on see lilleline kimp või võib-olla midagi veidi magusamat. Võib-olla märkate puidust, maalähedast tooni. Asetage oma nina klaasi sisse, et saada lõhnamiseks parim nurk. See aitab teil kimbu valikut täielikult hinnata.
4
Rüüpa jooki aeglaselt. Võtke väike lonks viskit ja hoidke seda paar sekundit suus. Keerake see ümber oma keele. Mõned inimesed soovitavad isegi “närida – viskit veidi, kui see on suus sees, et maitset täielikult tunda. Kui olete muutmata viskit proovinud, proovige seda vett täis tilgutiga lõigata. Vesi toob esile erinevad maitsed ja maitsed. aroomid, mis raskendavad maitsmist.
5
Mõistke terminoloogiat. Selleks, et saada tõelist väärtust viski kõigis selle erinevates vormides, peate tutvuma mõne viski valmistamisel, kirjeldamisel ja tellimisel kasutatava põhiterminoloogiaga. Mõned kõige olulisemad terminid on järgmised: vaadis: vaati on tammevaat, milles viskit hoitakse piiritusetehases laagerdudes. Enamik viskisid on laagerdunud vaadis vähemalt kolm aastat, samas kui teised laagerduvad kauem (isegi kuni 25 aastat). Tõestus: see näitab põhimõtteliselt alkoholi kogust konkreetses viskis või joogi kangust. . Arv vastab kahekordsele alkoholisisalduse mahule. Näiteks 60% alkoholisisaldusega viski oleks 120-kindel. Mida suurem on see arv, seda kangem on jook. Laagerdumine: see on aeg, mille jooksul viski jäetakse puuvaadis laagerduma (või küpsema).
6
Maitske erinevat marki viskit. Selle asemel, et jääda ühele viskitüübile, proovige hargneda ja maitsta erinevate piiritusetehaste erinevaid kaubamärke. See avab teie kaubaalusele uusi maitseid ja maitseid ning aitab teil tõesti tunda viski maitset. Mõned populaarsemad viskibrändid on Bell’s, Ballantine’s, Black Velvet, Dewar’s, Crown Royal, Jameson, Suntory ja Glenfiddich.
7
Proovige teiste riikide viskisid. Erinevad riigid toodavad viskid, mis maitsevad üksteisest üsna erinevalt. Et saada tõeliseks viskitundjaks, peate hargnema ja hakkama proovima mõnda teistes riikides toodetud sorti. Mõned populaarsed viskid on järgmised: Šotimaa: Laphroaig, Glenfiddich, Bunnahabhain Iirimaa: Jameson, Tullamore Dew, Bushmills Ameerika Ühendriigid: Jim Beam, Jack Daniel’s, Wild TurkeyJaapan: Nikka, Yamazaki, Hakushu
8
Võrrelge erineva vanusega viskit. Proovige sama piiritusetehase toodetud erinevas vanuses viskisid. Valige endale meelepärane viski ja proovige nooremat (3-4 aastat) ja seejärel vanemat (12-15 aastat). Võrrelge neid kõrvuti ja kaaluge nende erinevaid lõhnu, maitseid ja aroome, mida tunnete. Üldiselt on tõenäoliselt tõsi, et vanemad viskid maitsevad paremini (ja on kallimad) kui nooremad viskid, kuna nende valmistamise aeg oli pikem. kulutanud likööri vanandamisele. Kuid see pole üldiselt tõsi. Paljud inimesed ütlevad, et 8–9 aastat on enamiku viskide jaoks parim vanus. Kui viskit laagerdatakse liiga kaua, võib see võtta puidust liiga palju maitset ja muutuda kibedaks.
9
Mine viski degusteerimisele. Üks suurepärane viis oma teadmisi viski kohta laiendada on osaleda viski degusteerimisel. Paljud kohalikud baarid ja piiritusetehased korraldavad üritusi, kus teile pakutakse laia valikut viskisid ja saate isegi toodete kohta natukene teada. Tavaliselt ei ole need üritused tasuta, kuid sageli on see hea hinna ja kvaliteedi suhe. Kontrollige oma kohalikud baarid, kust leiate teavet eelseisvate sündmuste kohta.Võite isegi kaaluda oma viskide degusteerimise korraldamist endale ja oma sõpradele. Samuti võiksite kaaluda piiritusetehase külastamist, mis on väga soovitatav, kui soovite viski kohta rohkem teada saada. .
10
Tee viski hapuks. See on klassikaline, kuid lihtne valmistatav jook ja suurepärane viis viskit nautida. Lihtsalt segage 2 osa viskit 1 osa sidrunimahla ja 2/3 osa lihtsa siirupiga. Näiteks võite kombineerida 59 ml viskit 30 ml sidrunimahla ja 20 ml lihtsa siirupiga. Kui tellite. baar, küsige lihtsalt viski haput. Saate isegi täpsustada, millist viskit soovite.
11
Proovige vanamoodsat. Asetage 1 tl (4 g) suhkrut (või 1 suhkrukuubik) klaasi. Lisage 2–3 tilka Angostura bitterit ja paar tilka vett. Valage klaasi 59 ml burbooni- või rukkiviskit ja segage segu, kuni suhkur lahustub. Lisage mitu suurt jääkuubikut ja segage jooki kiiresti, et see õige temperatuurini jahutada. See on üks klassikalisemaid ja hinnatumaid kokteilisegude jooke alkoholimaailmas. Sellise joogi tellimisel ei saa te valesti minna.
12
Lisa Coca-Cola. Kuigi paljud inimesed peavad rummi ja koksi klassikaliseks joogiks, eelistavad paljud inimesed lisada koksile selle asemel viskit. Kui teete neid ise, lisage lihtsalt 2 osa viskit ja 1 osa koksi. Kui tellite baarist, küsige lihtsalt viskit ja koksi. Ärge unustage öelda baarmenile, millist viskit soovite, kui teil on eelistus. Muidugi kahjustab see viski puhast maitset, seega on tõenäoliselt parem mitte kasutada ülikallist viskit, kui soovite. lisan sellele koksi.
13
Loo Manhattan. Selle joogi valmistamiseks peate segama 59 ml rukkiviskit või burbooni, 22 ml magusat punast vermutit ja 2 tilka Angostura aromaatset mõru. baarmeni lingo, kriips võrdub mõne tilgaga. Nii et 2 kriipsu võrdub ligikaudu 4-6 tilga Angostura aromaatset mõru. Pange tähele, et Manhattan võib olla mõru.
14
Valmistage Rol and Rye viskikokteil. Proovige seda retsepti: Segage jääga täidetud kõrges klaasis 1–1–2–2 untsi (44–20 ml) rukki- või bourbon-viskit 1–1–2 untsi (44–2 ml) Aperoliga. Valage peale veidi klubisoodat ja lisage lisandiks apelsiniviil. Seal on tuhandeid kokteiliretsepte, mille peamise koostisosana on kasutatud viskit. Proovige teha mõnda erinevat tüüpi, et leida see, mis teile meeldib. Või tellige mõned sordid oma kohalikust baarist.