Mõned objektid ujuvad ja mõned upuvad, eks? Noh, see sõltub sellest, milles te neid ujutate. Värske muna vajub tavalises vees, kuid seda on üllatavalt lihtne pinnale tõsta. Kõik, mida vajate, on teie köögist üks koostisosa.
1
Täida kõrge klaas veega. Jätke ülaossa veidi ruumi, kuid ärge veel muna sisse tilgutage. Kuna muna on tavalisest veest tihedam, vajuks see lihtsalt ära. Tihedus kirjeldab, kui palju “kraami” (massi) ruumi (mahu) surutakse. Kui võtate üles kaks ühesuurust eset, on see, mis tundub raskem, tihedam.
2
Sega juurde ohtralt soola. Klaasi vette segage umbes 6 supilusikatäit (90 milliliitrit) soola. Jätkake segamist, kuni peaaegu kogu sool on lahustunud. (Klaasi põhjas ei tohiks soolakristalle peaaegu üldse näha.) Kui sool vees lahustub, “kleepub” see veemolekulide külge, sobitub nende vahele ja tõmbab neid isegi üksteisele lähemale. See tähendab, et mass suureneb, kuid maht jääb ligikaudu samaks.
3
Tilguta sisse muna. Teie valmistatud soolane vesi on tihedam kui klaas tavalist vett. Kui lisasite piisavalt soola, on vesi nüüd tihedam kui muna. Testige seda, tilgutades muna õrnalt veeklaasi. Kui vesi on tihedam, siis muna ujub. Kui muna ei uju, lisa rohkem soola. Segage kindlasti, kuni sool on lahustunud.
4
Valage peale aeglaselt kraanivett. Kui valate kraanivett õrnalt sisse, jääb see soolase vee peale ilma segunemata. Muna on kergem kui soolane vesi, kuid tihedam kui kraanivesi, nii et see hõljub klaasi keskel!
5
Tutvuge keemiaga. Siin on täielikum selgitus: kui lauasool (keemiline valem NaCl) lahustub vees, laguneb see kaheks aatomiks: naatriumi (Na+) ja kloori (Cl-). + ja – sümbolid näitavad, et need aatomid on “ioonid”, mis tähendab, et neil on elektrilaeng. Kuna ka veemolekuli vastasotstes on elektrilaengud, tõmbavad ioonid veemolekulid lähemale ja moodustavad tiheda ühenduse.
6
Proovige lisada rohkem soola. Kui soola lisamine muudab segu tihedamaks, kas saate jätkata? Kas saaksite lisada nii palju soola, et haamer võiks vee peal hõljuda? Mõelge sellele (või testige seda) ja seejärel klõpsake vastuse nägemiseks siin.
7
Testige mune nende vananedes. Kas värske muna on tihedam kui vana või on vastupidi? Joondage mitu klaasi vett erineva koguse soolaga, alates tavalisest veest kuni raske soolase veeni. Valage värske toores muna klaasi, seejärel liigutage seda vasakule või paremale, kuni leiate kõige vähem soolase vee, milles muna ujuda saab. Korrake seda iga päev, kasutades samast karbist uut muna. Kui munad vananevad, kas nad ujuvad rohkem klaasides või upuvad? Lugege juhtunu kohta, kui olete seda katsetanud. Kui saate, hankige oma munad otse talunikult. Supermarketite munad on nende ostmisel sageli paar nädalat vanad, nii et erinevust on raskem märgata.
8
Float keedetud munad. Kas arvate, et muna keetmine muudab selle tihedust? Tehke sama katse – veerea erineva koguse soolaga –, kuid seekord võrrelge värskeid mune keedetud munadega. Kas on vahet? Lugege tulemuste kohta.
9
Leidke muna ujutamiseks minimaalne kogus soola. Kas suudate mõelda, kuidas valmistada klaasi munaga sama tihedusega soolast vett? Siin on üks lähenemine: segage …” tassi (80 ml) soola 1 …” tassi (400 ml) vette, kuni see kõik lahustub. See on põhilahus, mida kasutate muude soolase vee segude valmistamiseks. Täitke klaas number 1 ¾ tassi (180 ml) põhilahusega. Täitke klaasid 2 kuni 5 ¾ tassi puhta veega. Segage ¾ tassi põhilahust. Klaasi nr 2. See on nüüd poole soolasem kui klaas 1. Võtke ¾ tassi klaasist 2 ja segage see klaasiga 3. Klaas 3 on nüüd poole soolasem kui klaas 2. Segage ¾ tassi klaasist 3 klaasist 4. Jätke klaas 5 tavaliseks veeks. Proovige igas klaasis ujutada muna. Kui jõudsite muna tihedusele lähedale, hõljub see klaasi keskel, seisab alusel või libiseb pinna all.