Templiapelsin on ereoranži koorega maitsekas apelsin. Koor on paks ja kare ning viljad on ligikaudu ovaalse kujuga ning viljalihaga segunevad magusad ja hapukad maitsed. Neid puuvilju kasvatatakse laialdaselt Floridas ja neid võib leida ka teistest maailma piirkondadest. Paljud toidupoed kannavad neid hooajal ja talvel ja neid saab ka kodus kasvatada inimestele, kes elavad soojas ja tsitruselisesõbralikus kliimas. Puukoolid saavad soovi korral tellida templiapelsini seemikuid ja töötajad võivad anda nõu parimate istutuskohtade ja aiandustavade kohta, et seemikud õitseksid.
See puuvili on teatud tüüpi tangor, mandariini-apelsini rist. Templiapelsinidel on tavaliselt palju seemneid ja neid on väga lihtne koorida tänu mandariinidelt päritud lahtise naha geenidele. Koore paksuse tõttu on templiapelsin hea valik koore eemaldamiseks, kuna sellelt on lihtne eemaldada maitsev koor, ilma et see kibedat sisemust puudutaks.
Neid puuvilju saab süüa värskelt käsitsi, mahla ja kasutada hoidistes ja kompottides. Templiapelsini näeb tavaliselt templialtaritel, kuna nende ere värv on esteetiliselt meeldiv ja need on tavalised jooned ka ilmalikel puuviljanäitustel. Hooajal on need puuviljad maitsvad ja väga mahlased. Kvaliteetsed oimuoranžid isendid peaksid oma suuruse kohta tunduma rasked ning neil ei tohiks olla kortsumise või pruunistumise märke ning pingul, lihav koor. Puuvilju tuleks hoida jahedas ja kuivas kohas ning kui neid umbes nädala jooksul ei kasutata, on soovitatav need konservideks muuta.
Kui templi apelsinid pole saadaval, võivad inimesed asendada teiste tangoritega, nagu Murcotts ja Kings. Tangorite maitse on väga iseloomulik, hapukam kui mandariinidel ja magusam kui apelsinidel. Retseptid, mis nõuavad tangori sorte, tuleks ideaaljuhul teha tangoriga nagu templiapelsin, et maitse oleks soovitud. Ja vastupidi, kui inimesed leiavad, et tangeriinid on liiga magusad või apelsinid liiga hapukad, võiksid nad proovida tangorit, et maitsete vahel tasakaal saavutada.
Kui kohalikus toidupoes templi apelsine pole, võib olla võimalik neid otse tellida. Paljud tsitrusviljade tootjad tarnivad kaste otse tarbijatele, kui puuviljad on hooajal. Inimesed, kes ei saa süüa tervet puuvilju, võivad küsida sõpradelt ja perekonnalt, kas nad on huvitatud rühmatellimusest.