Kreatiin ja glutamiin on orgaanilised keemilised ühendid, mida toodab inimkeha. Vere kaudu transporditav ja lihastes säilitatav kreatiin sünteesitakse maksas ja neerudes aminohapetest ning seda kasutatakse energia tootmiseks. Glutamiin on üks 20 aminohappest, täpsemalt üks 11 mitteasendatavast aminohappest, mida keha saab ise toota. Seda sünteesivad peamiselt lihased ja see on seotud anabolismi ehk kudede kasvuga. Nii kreatiin kui ka glutamiin on sportlaste seas populaarsed toidulisanditena, eriti kulturismi toidulisanditena, kuigi need toimivad sellel eesmärgil erinevalt.
Skeletilihastes leiduv hape kreatiin on ainevahetuse jaoks hädavajalik ühend, mis on toiduga saadud energia summa, millest on lahutatud energia, mis kulub sellistele protsessidele nagu liikumine, toidu seedimine ja kehafunktsioonide säilitamine. See on ebaoluline toitaine, mida sünteesivad maksas, neerudes ja pankreases leiduvad happed L-arginiin, glütsiin ja L-metioniin.
Inimesed saavad täiendavalt kreatiini toiduga tarbitavast lihast, kuna liha on loomade skeletilihas. Kuigi lihastes leidub nii kreatiini kui ka glutamiini, tarbitakse siin ainult kreatiini, kuna see metaboliseerub adenosiintrifosfaadiks (ATP), mis on peamine ühend, mis suurendab rakkude energiatarbimist. Kreatiin on seotud ka veepeetusega lihasrakkudes, mis toetab valkude sünteesi lihastes, minimeerides samal ajal valkude katabolismi või lagunemist.
Glutamiini nimetatakse mõnikord tinglikult asendamatuks aminohappeks, mis tähendab, et see võib olla toidu- või toidulisandina teatud isikute jaoks hädavajalik, näiteks operatsioonist, vigastusest või haigusest taastuvatele inimestele. Aminohappena on see valkude sünteesiks vajalik aine, mida toodetakse suures osas lihaskoes ja mida tarbivad peamiselt soolerakud, neerurakud ja immuunrakud. Soolestikus ekstraheeritakse see läbi rakuseinte ja saadetakse maksa, kus see võib koos glükoosiga muundada rakuenergiaks. See metaboliseerub neerudes ammooniumi tootmiseks, mis on vajalik organismi happe-aluse tasakaalu säilitamiseks. Lisaks on glutamiin oluline immuunsüsteemi funktsioonide jaoks, kuna see aitab kehal vigastustest või haigustest taastuda, annetades lämmastikku anaboolseteks või kudede ehitamiseks.
Just viimase funktsiooniga on seotud kreatiin ja glutamiin. Glutamiini kudesid ülesehitavad omadused ja selle oletatav mõju inimese kasvuhormooni (HGH) tasemele muudavad selle sportlaste ja kulturistide seas populaarseks toidulisandina. Seda võib saada ka toidust, nagu liha, kala, piimatooted ja munad, aga ka taimsetest toiduainetest nagu spinat, oad ja peet.
Kreatiini on seostatud jõu ja energia suurenemisega, kuna kreatiin muudetakse lihastes kreatiinfosfaadiks – aineks, mis suurendab ATP-d rakkudes, mida lihased energia saamiseks kasutavad. Need suurenemised toetavad kreatiini kudesid ülesehitavaid omadusi lihastes. Nii kreatiini kui ka glutamiini võivad lihaseid kasvatada soovijad võtta suukaudse toidulisandina, kuigi ligikaudu 50 protsenti inimese kreatiinist saadakse loomsest toidust, seega on soovitatav tarbida ka rohkelt loomset valku.