Kava ja palderjan on maitsetaimed, mida on pikka aega kasutatud tseremoniaalsetel, sotsiaalsetel ja meditsiinilistel eesmärkidel. Kuigi nende päritolul on vähe ühist – taimed on pärit väga erinevatest piirkondadest –, rühmitatakse need ühise kasu huvides tavaliselt ühte. Väidetavalt vähendavad kava ja palderjan ärevust ja leevendavad unetust. Mõlemad ravimtaimed on alternatiivmeditsiini põhitarbed ning neid on kohandatud mitmesugusteks toodeteks ja toidulisanditeks, nagu joogid ja tabletid.
Paprika perekonda kuuluv Kava on pärit Vaikse ookeani lõunaosast, kus seda kasutati ja kasutatakse siiani piduliku ja seltskondliku joogina. Jook valmistatakse ainult kava taime juurtest. Inimesed, kes tarbivad kava jooke, teevad seda sageli alkoholi joomise asemel, teatades, et jook on tõhus viis sotsiaalseks lõõgastumiseks, ilma alkoholi negatiivsete kõrvalmõjudeta. Taimse lisandina kasutusele võetud kava on kasutatud samadel eesmärkidel nagu Vaikse ookeani põliselanikud: lõõgastumiseks, kosutava une esilekutsumiseks, stressi vähendamiseks ja isegi valu leevendamiseks.
Palderjan on iidne ravimtaim, mis pärineb Euroopast ja Aasiast. Seda kasutatakse peamiselt samadel põhjustel nagu kava: une parandamiseks ja stressi leevendamiseks. Samuti on öeldud, et see aitab depressiooni, peavalude ja ebaregulaarsete südamelöökide korral. Sarnaselt kavale on palderjani ainus traditsiooniliselt tarbitud osa juured. Sarnaselt kavale on seda kasutatud jookide valmistamiseks, kuid seda on toodetud ka muudel lisavormidel.
Kava ja palderjan olid pikka aega traditsioonilised ja rahvapärased toidulisandid, mis eksisteerisid täiesti väljaspool lääne meditsiini. Lõpuks viidi siiski läbi teaduslikud uuringud ürtide mõju ja võimalike eeliste kohta. Uuringud on näidanud, et kava ja palderjan on tõenäoliselt tõhusad nende väidetavate eeliste osas. Uuringutes on palderjan osutunud platseebost tõhusamaks uneaineks ning teised uuringud on näidanud, et kava vähendab ärevust paremini kui platseebo.
Puhtalt juurtest valmistatud kava ja palderjani toidulisandeid on üldiselt peetud ohutuks, tarbijatele on vähe kui üldse negatiivseid kõrvalmõjusid. Kava toidulisandeid, mis sisaldavad varsi ja lehti, on aga seostatud maksakahjustustega, sealhulgas tsirroosi, hepatiidi ja maksapuudulikkusega. Kava entusiastid väidavad ja tõendid näitavad, et traditsioonilisel viisil – ainult juurtest – valmistatud kava toidulisandid ei ole maksale kahjulikud. Sellegipoolest on kava seetõttu mõnes riigis täielikult keelatud.