Varem on roosat šampanjat sageli peetud valgest sordist halvemaks. Roosa šampanja ehk roos on aga viimastel aastatel läbi elanud midagi uut. Kui valget šampanjat nähakse piduliku joogina, siis roosat šampanjat nähakse mõnikord ka romantika tähistajana. Valge šampanja roosaks muutmine taandub veinivalmistamise protsessi ühele olulisele osale.
Roosa šampanja saab roosaks ainult kahel viisil. Üks meetod on lisada valgele veinile punast veini. See on veidi lihtsam meetod ja punase veini värvi sügavus sõltub veinivalmistaja eelistustest. See võib varieeruda kergelt roosakast kuni tumepunase värvini. Segus kasutatav punane vein peaks olema pärit originaal valge šampanjaga samast piirkonnast.
Teine šampanjaroosa valmistamiseks kasutatav meetod on veidi keerulisem ja toimub siis, kui vein on veel vaatis. Traditsioonilised šampanjad valmistatakse segades kaks kolmandikku mustast viinamarjast ühe kolmandiku valge viinamarjaga. Pärast viinamarjade pressimist võib mustade viinamarjade kestad valge veiniga sisse jätta. See tegelikult värvib veini punaseks ja annab roosat šampanjat.
Seda protsessi kasutatakse šampanja roosaks muutmiseks tänapäevalgi, kuid see pole nii populaarne ega laialt levinud kui esimene meetod. Seda seetõttu, et suremisprotsessi on üsna keeruline kontrollida. Mõned inimesed eelistavad aga mustade viinamarjade koored leotada, kuna see annab šampanjale täidlase maitse.
Šampanja valmistamisel kasutatakse ainult kolme erinevat viinamarjasorti: valget sorti Chardonay ja kahte punast sorti, mida tuntakse Pinot Noir ja Pinot Meunier nime all. Šampanja magususe või kuivuse määrab pärast veini käärimist lisatud suhkru kogus.
Roosat šampanjat on palju erinevaid kaubamärke ja liike, kuid tõelist šampanjat on tegelikult ainult üks. Tõeline šampanja on nii kutsutud, kuna see pärineb Prantsusmaa piirkonnast nimega Champagne. Champagne asub Pariisist kirdes. Veinieksperdid nõuavad, et tõeliseks šampanjaks võib pidada ainult selle piirkonna šampanjat.