Teadusringkondades mentha aquatica nime all tuntud vesimünt on mitmeaastane taim, mida leidub mitmel pool Euroopas, eriti kontinendi põhjaosas. Vesimünt, mida leidub sageli suuremate veekogude madalatel aladel, ristatakse sageli rohemündiga, et aidata kaasa uute piparmünditaimede loomisele. Erinevalt piparmündist on vesimünt taim, mida tolmeldavad putukad, seega on tolmeldamise ja pistikute juurdumisega võimalik toota uut taime.
Madal vesi koos veidi happelise pinnasega on tavaliselt vesimündi jaoks ideaalne kasvulava. Tavaliselt jääb taim veepinnast kõrgemale ja seda iseloomustavad rohelise ja lilla värvusega lehed ning sügavlillad varred. Vesimünditaimede lilled ulatuvad tavaliselt roosast lillani ja õitsevad aasta keskpaigast hilissuvel. Lehed on vesimündi kasutamisel eriti olulised ja on enamiku praeguste rakenduste aluseks.
Kuivatatud vesimündilehtedest saab köögis valmistada suurepärast aromaatset teed või segada teiste teedega maitsvaid kooslusi. Vesimünditaimest saadud õli võib kasutada ka õli- ja äädikapõhistele kastmetele maitse andmiseks, mida saab kasutada roheliste salatite valmistamiseks või tooretele puu- ja köögiviljadele veidi lisamaitse andmiseks. Mündi võib lisada ka koogitainasse, andes šokolaadi- ja sidrunikookidele ootamatu maitsepuhangu.
Maja ümber saab vesimünti kasutada ka mitmel viisil. Taime on sajandeid kasutatud loodusliku kahjuritõrje tagamiseks, kuna vesimünt tõrjub hiiri ja kärbseid. Puhastusvahendina on vesimünt väikese koguse veega segatuna suurepärane antiseptik. Kui rääkida hügieenist, võib vesimünti kasutada seepides ja suuvees, aga ka näo kokkutõmbajana. Hiljutine lisand vesimündi mitmetele kasutusviisidele on osa mõnede dušigeelide koostisest, kuna see pakub palju samu eeliseid, kui piparmünti sisaldavate toodetega vannis käia.
Meditsiinilisest vaatenurgast peetakse vesimünti ka suurepäraseks valikuks pindmiste haavade puhastamiseks, liigse rasu eemaldamiseks näolt, haavandite rahustamiseks ja seedehäirete leevendamiseks. Aroomiteraapia osana peetakse vesimünti ideaalseks võimaluseks depressiooni peletamiseks ja emotsionaalse tasakaalu taastamiseks. Mõnes alternatiivmeditsiini koolis soovitatakse ninakinnisuse ja muude ajutiste ja väiksemate külmetusnähtude leevendamiseks põletada vesimündiga valmistatud viirukit. Kuigi vesimünti ei pruugita kasutada nii paljudeks erinevateks rakendusteks kui rohemünti või piparmünti, pole kahtlust, et taim on jätkuvalt väärtuslik väärtus kodus.