Mis on vutt?

Mõistet “vutt” kasutatakse kahe selgelt erineva, kuigi omavahel seotud lindude rühma tähistamiseks seltsi Galliformes. Vana Maailma vutid kuuluvad faasani perekonda, Uue Maailma linnud aga Odontophoridae perekonda. Kuigi linnud võivad tunduda pealiskaudselt sarnased, on nad tegelikult geneetiliselt üsna erinevad; põhjus, miks seda nime kasutatakse mõlema rühma arutamiseks, on see, et varajased kolonistid ei olnud metsloomade tuvastamisel väga vilunud ja neil oli kalduvus kasutada Vana Maailma termineid, selle asemel, et välja mõelda uue maailma avastustele täpsemaid nimesid.

Vana Maailma vutid on üsna väikesed, lihavad rändlinnud. Enamik neist on leitud perekonda Coturnix ja neid on jahilindudena kütitud sajandeid. Oma väiksuse tõttu on vuttide valmistamine aeganõudev, kuid paljud tarbijad arvavad, et valmistamine on seda väärt hästi valmistatud liha õrna maitse tõttu. Selle tulemusena on mõned liigid kodustatud ja neid peetakse farmides, et tagada pidev liha- ja munavaru, mis on teine ​​​​delikatess.

Euroopa vutid pesitsevad maapinnal, hoolimata asjaolust, et nad on lennuvõimelised, ja linnud söövad toitu, mis koosneb peamiselt seemnetest. Nende nimi pärineb ladinakeelsest sõnast coacula, mis jäljendab nende hüüdeid, ja neil on tavaliselt laiguline sulestik, lühike saba ja lühike kael, millel on ümarad pead. Nagu paljud olendid seltsi Galliformes, ei ole vutid tuntud oma kõrvetava intelligentsuse poolest ning vangistuses uppuvad nad kogemata, jooksevad vastu seinu ja vigastavad end muudes kummalistes harjutustes.

Uue Maailma vutid on väiksemad kui nende Vana Maailma nimekaimud ja nad on rangelt maapealsed. Linnud eelistavad lennule palju kõndimist ja jooksmist, tõustes lendu ainult siis, kui nad tunnevad, et neil pole muud võimalust. See on lõbustuse allikas mõnele inimesele, kes nendega regulaarselt suhtleb, sest linnud jooksevad meeletult pead raputades jälitaja eest üha kiiremini ja kiiremini, enne kui lõpuks lehvivad lähedalasuvate põõsaste ja puude poole.

Neid vutte aetakse taga ka jahilindudena ning paljud jahimehed naudivad liha hooajal. Kuna linnud on nii väikesed, vajavad inimesed nende täitmiseks tavaliselt mitut lindu ning linde võib leidlikult toppida või muul loomingulisel viisil esitleda, et piiratud kogust pehmet ja tumedat liha maksimaalselt ära kasutada.