Võiuba salat on köögiviljaroog, mis on valmistatud võiubadest. Kuigi see on tavaliselt suvine salat, mida serveeritakse külmalt, võib seda ka küpsetada ja serveerida soojalt. Seda on väga lihtne valmistada, kuigi saadaval on palju erinevaid retsepte ja erinevaid roogi kohandamise viise. Seda võib valmistada õli- või majoneesipõhise kastmega, olenevalt sellest, kas inimene soovib seda veidi tervislikumaks muuta või eelistab vältida loomseid tooteid. Kuigi võioad moodustavad suurema osa roast, võib kindlasti lisada ka teisi köögivilju, et muuta see täidlasemaks või tasakaalustada maitset.
Alustuseks ostke võioad, mis võivad olla kas konserveeritud või kuivatatud. Konserveeritud oad on lihtsaim variant, sest need võib lihtsalt purgist välja võtta, loputada ja ära süüa. Kuivad oad on aga odavamad ja neid on lihtsam lahtiselt osta. Neid tuleb enne küpsetamist paar tundi leotada, mis nõuab veidi rohkem ettevalmistusaega. Seejärel kaaluge kõiki muid koostisosi, mida salat võib sisaldada. Võib lisada ka spinatit, paprikat, maisi või muud tüüpi ube – näiteks segaoasalatis. Tegelikult oleks üsna veider valmistada võioasalatit, mille ainsaks koostisosaks on võioad.
Salatile lisatakse sageli täiendava maitse andmiseks sibulat ja küüslauku, samuti vürtse, nagu koriander, must pipar või köömned. Muidugi oleneb see ka salati tegija maitse-eelistustest ja ka kasutatavast kastmest. Mõned otsustavad anda sellele vürtsika sinepimaitse. Majonees või oliiviõli ja sidruni- või laimimahl või isegi lihtsalt Itaalia kaste kujutavad endast erinevaid võimalusi võioasalatile kastme lisamiseks.
Mõned inimesed lisavad liha ka või-oasalatile või segaoasalatile, tavaliselt väikesed salaami-, peekoni- või singitükid. Siiski hoiatage inimesi, et salat sisaldab liha, kui võtate selle piknikule, kuna mõned võivad arvata, et see on taimetoitlane. Enamasti serveeritakse võioasalateid jahutatult, mis on veel üks põhjus, miks neid on nii lihtne valmistada; ained segatakse lihtsalt kõik kokku ja pannakse enne söömist mõneks tunniks külmkappi. Teatud retseptid nõuavad aga salati kuumutamist, mis nõuab veidi rohkem ettevalmistustööd.