Võileivamäärded on lihtsad riistad, mida kasutatakse maitseainete ja muud tüüpi toitude maitsestamiseks leivaviiludele. Tavalisest õhtusööginoast mõnevõrra ümarama teraga võileivapuistur võimaldab kõnealust toitu ühtlaselt jaotada. Samuti võimaldab sakiline serv teha saiaviiludele sujuva lõike, kui toidumäärded on paigas.
Võileivamäärde kasutamine on eriti kasulik selliste toitude määrimisel nagu maapähklivõi ja tarretis, tuunikala- või munasalat või sink. Laotur sobib hästi ka selliste maitseainetega nagu majonees või sinep. Kui toidumääre on oma olemuselt pisut paks, saab ümara teraga luua avatud kattekihiga võileivale dekoratiivse mustri.
Teine võileivamäärde kasutusala on võileibadel kasutatavate toitude valmistamisel. Tänu sakilisele servale sobib laotur väga hästi erinevatest koostisosadest õhukeste viilude loomiseks. Võileivamäärde abil on võimalik lõigata tomatid, juust või kurgid õhukesteks viiludeks, mis lamavad ühtlaselt leivale.
Võileivapuituri sakiline serv on käepärane ka võileiva mitmeks osaks lõikamisel. Erinevalt lauanoast teeb võileivapuisturi tera puhta lõike, mis ei tekita sektsioonidele räbalaid servi. Laotur töötab väga hästi nii saiaviiludelt kooriku eemaldamiseks kui ka ühtlaste lõikude loomiseks.
Mõnikord nimetatakse võileivalabidaks, võileivalootajal on tavaliselt tera, mille pikkus on kolm kuni viis tolli. Keskmise võileivapuidu käepide meenutab tavalise õhtusööginoa käepidet ja võib olla valmistatud mitmest erinevast materjalist. Sandwich-laoturi lihtsad versioonid on sageli valmistatud roostevabast terasest või plastist. Küll aga on võimalik soetada dekoratiivpuisteid, mille käepidemed on valmistatud erinevat tüüpi puidust ja kaunistatud messingist liitmikega. Igat tüüpi puisteid saab osta köögipoodidest ja paljudest köögitarvikuid pakkuvatest soodusmüügipoodidest.