Veise paeluss, teaduslikult tuntud kui Taenia saginata, on teatud tüüpi parasiit, mida tavaliselt leidub veiselihas. Täpsemalt, see on lame uss, mis siseneb inimkehasse ja settib peensoolde, kui süüakse nakatunud, toorest või alaküpsetatud veiseliha. Kehasse sattunud veisepaeluss toitub oma peremehe toitainetest ja võib märkamatult ellu jääda mitu aastat.
Lehma sees viibides näeb veisepaeluss oma kodu ajutise peremehena ja võib asetada vastsed looma lihastesse. Need vastsed liiguvad kogu looma kehas ja moodustavad lehma lihastes tsüste, mis põhjustavad veise leetritena tuntud haigusseisundi. Oma eluea jooksul võib taenia saginata olla keskmiselt kuni 40 jalga (12 m) pikk, millest mõned kasvavad veelgi suuremaks. Veise paeluss muneb soolestiku sees ka uusi mune ja kui seda ei tuvastata, kasvavad uued populatsioonid ja võivad elada peremeesorganismis kuni 25 aastat.
Kui rohkem parasiite hakkab peensooles tunglema, hakkavad nad liikuma teistesse kehaosadesse. Veise paelussipopulatsioonid võivad tungida pimesoole ja põhjustada valulikku pimesoolepõletikku ning isegi jäsemetesse roomata. Kui see juhtub, teatavad nakatunud isikud tavaliselt tundest, et nende jäseme sees roomab midagi. Kuna need parasiidid jätkavad vohamist, võib nende esinemine häirida elundite nõuetekohast toimimist ja põhjustada hulgaliselt muid probleeme. Tavaliselt tuvastatakse nende olemasolu inimese väljaheites, kellel on üks või mitu Taenia saginata’t, või seotud sümptomite uurimisel.
Taenia saginata nakkuse füüsilisi sümptomeid märgatakse harva, mistõttu elavad need parasiidid peremeesorganismis nii kaua. Sümptomite ilmnemisel kaebab enamik inimesi täiskõhutunde, isukaotuse, tahtmatu kaalukaotuse, iivelduse või väljaheites pisikeste munade üle. Mõnikord võivad inimesed kogeda sulgurlihaste ümber roomamise tunnet. Taenia saginata kehast vabastamine hõlmab pärast avastamist ravimeid, mis teadaolevalt tapavad veisepaelussi vaid mõne päevaga.
Veise paelussiinfektsioonid on kõige levinumad paelussi- või tsestoda-nakkused kogu maailmas. Need on aga kõige levinumad piirkondades, kus on kehvad kanalisatsioonisüsteemid ja kus põllukultuuride väetamiseks kasutatakse inimeste väljaheiteid, mis annavad lehmadele parema juurdepääsu veise paelussi mune sisaldavatele väljaheitele. Nakkusjuhtumeid täheldatakse rohkem ka piirkondades, kus veiseliha süüakse teadaolevalt toorelt või alaküpsetatult, näiteks Argentinas ja Etioopias. Nakatunud võivad olla ka teised loomad, näiteks lambad ja pühvlid. Samuti on piirkondades, kus liha põhjalikult ei kontrollita ja vastsetega täidetud tsüstid ei avastata, suurem oht toidu kaudu levivatele haigustele ja teistele parasiithaigustele.