Vee reduktor on keemiline ühend, mis lisatakse betoonile enne või pärast segamist, et toota betooni vähem vett kasutades, säilitades samal ajal materjali töödeldavuse, mis tähendab, et see ei kõvene ega tardu liiga kiiresti ega liiga aeglaselt. Olenevalt sellest, millist veereduktorit kasutatakse, võib see aidata vähendada betooni valmistamiseks vajaliku vee kogust 5–40%. Mõned veereduktorite kasutamise eelised on kõvastunud betooni suurenenud tugevus, vähem poorne ja ka vett vähem läbilaskev betoon ning sageli ka parem viimistlus. Vee reduktorit võib kirjeldada kui keemilist aeglustit, kuna see aeglustab keemilist reaktsiooni, mis põhjustab betooni kivistumist. Tavaliselt kasutatavate veeredutseerijate hulka kuuluvad lignosulfonaadid, tselluloosi valmistamise kõrvalsaadus, sünteetilised sulfonaadid, melamiin ja polükarboksülaadid.
Betoon on ehitusmaterjal, mille põhikoostisosad on tsement, erinevat tüüpi liivast ja kruusast koosnev täitematerjal ning vesi. Betoon sisaldab sageli ka erinevaid lisandeid, näiteks vee redutseerijaid, mis on koostisained, mida lisatakse betooni omaduste, näiteks veesisalduse, tardumisaja ja värvi mõjutamiseks. Hinnanguliselt sisaldab 70-90% kõikidest tänapäeval kasutatavatest betoonisegudest veereduktorit. Vee reduktorit nimetatakse mõnikord ka plastifikaatoriks, kuna see mõjutab betoonisegu plastilisust, muutes selle töödeldavamaks vähema lisatud veega.
Betoonis lisandina kasutatav vee reduktor toimib pindaktiivse ainena, muutes betoonisegus sisalduvate tsemendiosakeste kokkukleepumise raskemaks. Veereduktorid jagunevad tavaliselt kolme rühma. Madala ulatusega või tavalised veereduktorid võivad teatud betoonisegu jaoks vajalikku veekogust vähendada 5%. Keskmise klassi veereduktorid võivad vähendada kasutatava vee kogust 15% võrra ja aidata ka betooni tardumisaega stabiilsemalt hoida, andes parema kontrolli selle üle, kui kiiresti või aeglaselt betoon kuivab. Suure ulatusega veereduktor, mida nimetatakse ka superplastifikaatoriks, võimaldab kasutada 40% vähem vett, võimaldades samal ajal töödeldavat betoonisegu.
Millist tüüpi veereduktorit betoonile lisatakse, sõltub sellest, milleks betooni kasutatakse. Näiteks kõrgete betoonisammaste valamisel on vaja erinevaid omadusi kui betoonpõranda tegemisel. Veereduktorite valikut võivad mõjutada ka muud tegurid, nagu betooni valmistamise temperatuur ja nõutav viimistlus.