Vee magestamine on protsess, mille käigus eemaldatakse veest sool ja muud mineraalid, et muuta vesi joogiks või kastmiseks sobivaks. Selle protsessi kõrvalsaadus on soolvesi, mida saab töödelda lauasoolaks. Vee magestamist kasutatakse magevee tootmiseks kogukondades, kus looduslikult esinev joogivesi on piiratud. Seda kasutatakse ka magevee loomiseks kasutamiseks laevadel ja allveelaevadel.
Spetsiaalsete seadmete tõttu on vee magestamine kallim kui looduslike veeallikate, näiteks järvede, allikate ja jõgede kasutamine. Sel põhjusel on vee magestamine majanduslikult otstarbekas ainult siis, kui magevee saamine looduslikest allikatest oleks keeruline või võimatu. Üks võimalus vee magestamise kulude vähendamiseks on siduda magestamisjaam energiajaamaga ja seejärel kasutada elektrijaama soojuse kõrvalprodukti vee magestamise hõlbustamiseks.
Paljud riigid kasutavad magestatud vett. Mõned näited on Ameerika Ühendriigid, Austraalia, Iisrael ja Saudi Araabia. Kuigi vee magestamine kipub olema kallis võrreldes loodusliku põhjavee kasutamisega, näitavad mõned uuringud, et see on üldiselt odavam kui suuremahuliste vee ringlussevõtu programmide kasutamine.
Vee magestamiseks on paar meetodit. Üks levinumaid magestamise meetodeid on mitmeastmeline kiirdestilleerimine (MSF). MSF-is aurutatakse vesi soojusvahetite seeria abil auruks. Soojusvahetid võimaldavad soojust tõhusalt ühest keskkonnast teise üle kanda. Vee kondenseerumisel jäävad sool ja muud mineraalid maha.
Veel üks vee magestamise meetod kasutab pöördosmoosi. Selle protsessi käigus kasutatakse mineraalide eemaldamiseks veest membraanfiltrit. Vesi surutakse kõrge rõhu all läbi membraani. Vesi suudab läbi membraani liikuda, kuid sool ja muud mineraalid ei suuda. Seda protsessi kasutatakse ka magevee puhastamiseks.
Vee magestamine tekitab mõningaid keskkonnaprobleeme. Merest on raske vett eemaldada ilma mereelu kahjustamata. Rannakaevud võivad selle probleemi lahendada; need piiravad aga kogutava vee hulka ja nõuavad rohkem energiat.
Teine suur keskkonnaprobleem on see, mida teha kõrvalsaadustega. Soolvee kõrvalsaaduse soolasisaldus on palju suurem kui looduslikul mereveel. See võib olla kaladele kahjulik, kui see ookeani visatakse. Selle probleemi saab lahendada, segades soolvee teiste taimede kõrvalsaaduse veega või visates selle kohtadesse, kus vool kõige tõenäolisemalt soola laiali hajutab.