Vedelpaastumine on termin, mida kasutatakse perioodi kohta, mille jooksul inimene piirab tahke toidu tarbimist, kuid tarbib vedelikke. See on vaid üks paljudest paastumise vormidest, mida tavaliselt kasutatakse selleks, et aidata kehal paraneda ja aidata tal võidelda haiguste, parasiitide, toksiinide ja kasvajate vastu. Religioosset paastu saab teha ka siis, kui piiratakse teatud aja jooksul toitumine tervislike jookidega. Üldjuhul valitakse vedelikeks puhastatud või allikavesi, puu- või köögiviljamahl ja taimetee. Mõned dieedid näevad ette ka teatud vedelaid segusid, mida tuleb tarbida, kui tahket toitu teatud aja jooksul välditakse.
Joogid, mida tuleks täielikult vältida, eriti vedela paastu ajal, on karastusjoogid ja piim, samuti valge suhkru või kunstlike magusainetega magustatud joogid, kuna need avaldavad kehale kahjulikku mõju. Kõik paastu ajal tarbitavad vedelikud peaksid olema värsked; see tähendab, et valitud vett, mahla ega teed ei tohi külmutada, konserveerida ega villida. Vedelpaastu ajal kasutatakse sageli mahlamasinat värske puu- või köögiviljamahla valmistamiseks, mis on täiesti lisaaineteta. On mõningaid juhiseid, mida peaksid vedelpaastu ajal järgima need, kellel pole erilisi tervisemuresid. Nende juhiste hulgas on vajadus vältida reeglina puu- ja köögiviljamahlade segamist ning tarbida kogu paastu ajal rohkelt värsket vett.
Tervise kahjustamise vältimiseks tuleks enne vedelpaastumist järgida mõningaid ettevaatusabinõusid. Üldjuhul võib inimene, kes säilitab oma pikkusele sobiva kehakaalu, ohutult 24 tundi paastuda ilma arstiga nõu pidamata. Üle 24 tunni kestev vedelpaastumine ei ole tavaliselt soovitatav inimestele, kes on alakaalulised või diabeetikud või kellel on mõni haigus või tervislik seisund, mida tahke toidu söömisest hoidumine võib süvendada.
Teised vedelikud, mida vedelpaastu planeerimisel sageli tähelepanuta jäetakse, on rohelised joogid, mis on puhastavad ja väga toitvad. Paljusid ürte saab mahlapressi või segisti abil paastumiseks roheliste jookide valmistamisel kasutada. Näiteks porgandist ja salatist saab koos mahla pressida. Rohelise paprika või rohelise lehtköögivilja segamine mõne muu köögiviljaga on viis valmistada lahjendatud rohelist jooki, mida soovitatakse neile, kes pole harjunud rohelisi jooke jooma. Kodused köögiviljapuljongid on samuti väga toitvad ja kasulikud vedela paastu ajal.