Mis on valgujäätis?

Fitnessiteadlikud inimesed on teadaolevalt koormavad oma lihaseid valgulisanditega, et maksimeerida treeningutulemusi ja kiirendada taastumisaega. Valgupulbrit kasutades valmistavad need treenijad nende toidulisandite tarbimiseks erinevaid piimakokteile ja smuutisid. Mõned on jõudnud isegi nii kaugele, et on loonud erinevat tüüpi valgujäätist, kui blenderi rutiin hakkab tunduma ja maitsema igapäevane. Kuigi koostisained on väga erinevad, on seda tüüpi magustoidu mõned põhikomponendid jää, piim, granuleeritud valk, teatud tüüpi looduslik või kunstlik magusaine ja valmistatava maiuse tüübile omane maitse.

Neile, kes üritavad lihaseid kasvatada, kes ei ole liiga mures kilode, suhkru, šokolaadi ja muude vähem tervislike elementide pärast, võivad valgujäätise valmistamisel kasutada magusaineid. Kõrge valgusisaldusega, madala süsivesikute ja madala rasvasisaldusega dieeti soovitatakse tavaliselt neile, kes soovivad saledamat ja täidlasemat välimust. Paljud Internetist leitud valgujäätise retseptid järgivad seda viimast, kaloriteadlikku mentaliteeti.

Valgujäätise peamine koostisosa on pulber, mis sisaldab kontsentreeritud tüki granuleeritud valku, mis on saadud mis tahes arvust looduslikest koostisosadest – teraviljast ja köögiviljadest munade või piimani. Väheseid, kui üldse, neist toidulisanditest võiks pidada kulinaarseteks naudinguteks, kuigi mõned valgupulbrid maitsevad paremini kui teised. Et see magustoit kõige paremini maitseks, peaksid kokad proovima kasutada kõige mahedama lõhna ja maitsega pulbrit.

Näib, et valgujäätise keskmises retseptis kasutatakse enamasti piimavabasid koostisi. Kookos-, soja- või muud taimetoitlased piimad võivad lisada loomulikku magusust ja rohkem valku ilma tülika rasvata. Lihtsuhkrute asemel on levinud ka kunstlikud magusained. Veel üks nendele retseptidele tavaline lisand on guari ja ksantaankummi kombinatsioon – esimene kumm muudab tekstuuri kreemjaks ja teine ​​paksemaks.

Üks tähelepanuväärne retsept veebisaidil Heather Eats Almond Butter sisaldab piima, lusikatäis valku, kakaopulbrit, kummikuid, soola, vanilli ja ühte pakki kunstlikku magusainet. Sellele segule lisatakse aeglaselt jääd, et saavutada soovitud paksus ja siledus. See on vaid üks näide; nii paljude jäätiseliikide jaoks võib olla valgujäätis. Teises The Healthy Foodie veebisaidil olevas retseptis kasutatakse vaarika mandli šokolaadivalgujäätise valmistamiseks nii kodujuustu kui ka muid koostisosi.

See on vaid üht tüüpi magustoit, millele võib lisada lihaseid kasvatavat materjali. Teatud tüüpi besee vahustab pulbri munavalgeteks, millele lisatakse ka muid koostisosi, nagu pähkel, kaneel ja mesi. Paljude magustoitude ja suupistete sisse võib olla varjatud valgupulber, näiteks maapähklivõipallid või valgu Jell-O retseptid, mida kuvatakse veebisaidil Lift for Life.