Võlts-morli seened on mitmesugused seened, mis sarnanevad väga “päris” morlile, mis on kallis gurmeetoit, mida eelistavad eriti Prantsuse kokad. Ühiselt leidub neid suures osas maailma parasvöötme metsamaa kliimas. Teatud liigid on mõnes riigis märkimisväärne kaubanduslik põllukultuur. Paljud neist on mürgised – tõsiasi, mis heidutab amatöörseenekütte metsseeni iseseisvalt otsima.
Tihti igihaljaste puude juurtes leiduvatel tõelistel morliseentel on tavaliselt odakujulised kübarad, millel on ebakorrapärase mustriga kärgstruktuurid. Seal on kaubanduslikke talusid, kuid suurem osa iga-aastasest saagist korjatakse professionaalselt loodusest. Suurem osa sellest on kuivatatud ja kokad üle kogu maailma valmistavad need uuesti vees. Morelseentega küpsetades otsustavad enamik inimesi hoida selle lihtsana ega varjata selle õrna maitset. Seda ei tarbita peaaegu kunagi toorelt, sest morlid sisaldavad vähesel määral mürgist kemikaali, mida nimetatakse hüdrasiiniks.
Seene tegelikku toksiini nimetatakse güromitriiniks. See reageerib kergesti veega ja laguneb hüdrasiiniks, mis on üks lennukikütuse lenduvaid koostisosi. Perekonnaklassifikatsiooni Gyromitra mitut seeneliiki nimetatakse tavaliselt “võlts-morli seenteks”.
Mürgi mõju inimestele on väga erinev. Mõned inimesed ei koge kõrvaltoimeid. Sümptomid, nagu kõhukrambid ja kõhulahtisus, võivad teistel kiiresti ilmneda. Mõned rasked reaktsioonid, isegi kooma ja surm, võivad ilmneda mitu päeva pärast allaneelamist. Võlts-morli seente tarbimisest tingitud surmajuhtumeid dokumenteeritakse igal aastal, peamiselt Euroopa põhjapoolsetes riikides.
Eeskirjad, mis käsitlevad võlts-morli seente kaubanduslikku müüki või serveerimist, on riigiti erinevad. Enamik valitsusi keelab need restoranides. Üheks erandiks on Soome, kes võib nii tarbimiseks kui ka ekspordiks koristada 50 tonni või rohkem võlts-morli Gyromitra esculenta aastas. Soome valitsus annab aga välja ranged juhised nende käsitlemise ja ettevalmistamise kohta. Juhend sisaldab nende mitu korda keetmist värskes vees hästi ventileeritavas või vabaõhuköögis.
Ilma seente tuvastamise asjatundmiseta on ebasoovitav otsida metsmoormehi, kuna on võimalik eksitada ühte vale-morli seentest. Visuaalselt on enamikul neist kerakujulised kübarad, mille servad meenutavad pigem ajuvolte, mitte tõeliste morlide korrapärasemat võrgumustrit. Mõned mükoloogia või seente uurimise harrastajad võivad kahtlustatava morli varre liigi lõplikuks kinnitamiseks lahti lõigata, enne kui panevad selle õhtusöögiks kandekorvi.