Mis on vahukommi väljakud?

Vahukommiruudud on magustoit, mille peamiseks koostisosaks on vahukommid, kuid neid võib olla ka kahte tüüpi – krõbedad ja mittekrõbedad. Põhiretsepti jaoks on tavaliselt vaja vaid paar koostisosa, kuid erinevate sortide valmistamiseks on vaja lisada üks või mitu koostisosa, näiteks šokolaaditükid. Ruudud on kasutatud koostisosade tõttu tavaliselt neutraalse või tumeda värviga, kuid nende heledamaks muutmiseks on mitu võimalust. Need, kes järgivad teatud toitumispiiranguid või eelistusi, võivad retsepti vastavalt oma vajadustele muuta.

Mõned vahukommi ruudud on krõbedad, teised ei ole krõbedad ja ühe koostisosa kasutamine tähendab nende kahe erinevust – krõbedad riisiteraviljad, näiteks Rice Krispies. Mittekrõbedad ruudud on kasutatavate koostisosade tüübi tõttu kreemjamad. Krõbedate ruutude jaoks lisab krõbedat ja krõmpsuvat tekstuuri krõbe riisihelbed. Mõlemat tüüpi on lihtne valmistada; komponendid sulatatakse ja segatakse pliidil kokku, seejärel pannakse koogivormi hüübima ja jahtuma. Valmistamisest toiduvalmistamiseni kulub nende valmistamiseks tavaliselt vähem kui paar tundi.

Või, maapähklivõi ja vahukommid on need, mis on vajalikud mittekrõbedate vahukommiruutude põhiretsepti valmistamiseks. Krõbedate ruutude valmistamiseks on põhiretseptis või, vahukommid ja krõbedad riisihelbed. Ühte või kahte lisaainet lisades saab valmistada ka mitut muud sorti. Näiteks lisage vahukommi ruutude valmistamiseks võitükitükke, šokolaadiruutude valmistamiseks šokolaaditükke ja kookospähkli ruutude valmistamiseks hakitud kookospähklit. Lisamaitse ja krõmpsu saamiseks võib lisada ka maapähkleid.

Arvestades retseptis sisalduvaid tumedaid või neutraalseid koostisosi, ei ole vahukommi ruudud kuigi värvilised. Värviliste vahukommide, värviliste šokolaaditükkide või mõne tilga toiduvärvi lisamine võib lõpptoote heledamaks muuta. Kui teete neid konkreetse sündmuse või puhkuse jaoks, valige dekoratiivsed värvimisvalikud, mis sobivad selle sündmusega, näiteks kasutage valentinipäevaks tehes punast toiduvärvi. Muud võimalused hõlmavad glasuuri kasutamist pealispinna kujundamiseks, õhukese glasuurkihi peale kandmist või šokolaadi- või maapähklivõitükkide sulatamist valmis ruutudele.

Neil, kellel on teatud toitumispiirangud, võib olla probleeme maitsvate vahukommiruutude õgimisega, kuid teatud koostisosade vahetamine võib selle probleemi lahendada. Näiteks need, kes on veganid, võivad kasutada vegan vahukomme. Isegi need, kellel on pähkliallergia, saavad retsepti valmistada ilma maapähklivõita, asendades sojapähklivõiga, mis on piima- ja pähklivaba.