Ülejäägid on kõik tooted, mis ei ole praeguse nõudluse rahuldamiseks vajalikud. Mõnel juhul on ülejääk sihilik, kui tootja usub, et kaupa on tulevase nõudluse rahuldamiseks mõistliku aja jooksul vaja. Toodete ülejääk võib tekkida ka siis, kui tarbijate nõudlust ei prognoosita täpselt, mille tulemuseks on valmistoodete suur laoseisu. Sel juhul võib tootja kaaluda erinevaid strateegiaid laoseisu vähendamiseks ja suurema maksuvõla vältimiseks.
Kui tavaliselt mõeldakse üleliigsete toodete all tarbijatele müüdavaid füüsilisi kaupu, on ärimaailmas levinud ka muud ülejäägi vormid. Näiteks võib ettevõte avastada, et ta kasutab üleliigset tööjõudu, kui ettevõtte toodetavate kaupade nõudlus langeb. Selle stsenaariumi korral võib ettevõte valida tööjõu säilitamise, kui nõudluse langus on prognooside kohaselt lühiajaline, või koondada teatud perioodiks osa tööjõust, kutsudes need töötajad tagasi, kui nõudlus suureneb. Mõlemad võimalused on mõnikord odavamad kui üleliigse tööjõuga töösuhte lõpetamine ja uute töötajate koolitamine, kui tarbijanõudlus kasvab.
Mis tahes tüüpi toodete ülejäägi olemasolul on vaja kindlaks määrata, mida selle ülejäägiga teha. Kui toodete laos hoidmise kulud on üle jõu käivad, võib tootja otsustada valmiskauba lihtsalt hävitada, vältides nii kauba laokulusid kui ka sellega seotud maksukohustust. Kui investeering kaubasse on märkimisväärne, võib tootja tarbijate tähelepanu äratamiseks valida neid kaupu alandatud hindadega. Ülejääki saab kasutada ka ettevõttele vajalike toodetega kauplemiseks, võimaldades ettevõttel hankida tarneid ilma rahavoogu puudutamata.
Otsustamine, kuidas ülejääke tooteid parimal viisil hallata, ei ole alati lihtne ülesanne. Arvestada tuleb kaupade lisaväärtusega, samuti sellega, kui kaua kehtivad praegused majandustingimused ja hoiavad tarbijanõudlust madalamal tasemel. Samuti on sageli vaja kohandada tootmisprotsessi, et toodetud tegevusülejääki kohandataks nii, et see vastaks praegustele vajadustele ja oleks minimaalne võimalus kaupade ülejäägi varude suurendamiseks. Hinnates ülejäägi tekkimisega seotud täpseid asjaolusid, hinnates õigesti turu praegust ja tulevast seisukorda ning kohandades vastavalt tootmist, on võimalik ülejääktooteid järk-järgult realiseerida viisil, mis on tootja huvides.
SmartAsset.