Ühekordsed või ühekordsed söögipulgad on söögipulgad, mis on mõeldud ühekordseks kasutamiseks ja seejärel äraviskamiseks. Tehniliselt on enamikku ühekordselt kasutatavaid söögipulki võimalik kasutada rohkem kui üks kord, kuid need kipuvad korduval kasutamisel lagunema, muutes need ebameeldivaks või taaskasutamise keeruliseks. Paljudel Aasia turgudel müüakse ühekordseid söögipulki suurtes pakendites, mõnikord koos ühekordsete lauahõbedatega ning need pulgad on tuttavad ka Aasia puhvetites, kiirtoidurestoranides ja mõnes Aasia restoranis.
Ühekordsete söögipulkade kasutamiseks on mitu põhjust. Toiduga kaasa minemiseks pakume klientidele ühekordselt kasutatavaid söögipulki, et neil oleks sööginõud käepärast. Kohtades, kus inimesed einestada, vähendab ühekordselt kasutatavate söögipulkade kasutamine nõudepesukulusid ja mõnel juhul võib see olla keskkonnasõbralikum kui tööstusliku nõudepesumasina kasutamine söögipulkade puhastamiseks. Söögipulkade puhastamine nõudepesumasinas on samuti keeruline, sest need kipuvad pragudest läbi libisema ja on restorani töötajatele lisatöö.
Paljud ühekordselt kasutatavad söögipulgad on valmistatud bambusest, kergest ja tugevast puidust, mida on väga lihtne töödelda. Klassikaliselt valmistatakse söögipulgad bambusest pulga stantsimisega, et luua kaks söögipulka, mida tarbija saab lahti tõmmata, kuigi on võimalik leida ka ühekordselt kasutatavaid bambusest söögipulki, mis tulevad eraldi. Pressitud söögipulkade eeliseks on see, et neid on raske kaotada. Plasti saab kasutada ka ühekordselt kasutatavate esemete valmistamiseks, mõned ettevõtted kasutavad bioplasti, mis pärast kasutamist laguneb, et prügi vähendada.
Ühekordsed söögipulgad on tavaliselt hügieenilistel põhjustel plastikust või paberist ümbrises, et vähendada bakterite ja mustuse kandumist söögipulkadele. Ümbrisele võidakse trükkida teave söögipulgad pakkunud ettevõtte kohta või üldised kujutised või kiri, mis mõnikord sisaldab juhiseid söögipulkade kasutamiseks, et inimesed, kes neid söögiriistu ei tunne, saaksid aru, kuidas need töötavad.
Lisaks sellele, et ühekordsed söögipulgad on kasulikud toitlustamisel, on need mõnikord kasulikud ka üksiktarbijatele. Neid saab piknikule kaasa võtta, et määrdunud söögipulki ei peaks hoolega kokku pakkima ja hiljem pesema ning toiduhäda puhul on neid kasulik autos või rahakotis hoida. Telkijad võivad kaasas kanda ka ühekordselt kasutatavaid söögipulki, et nad saaksid süüa, visata ära biolagunev puit ja pakkida ümbrised laagriprügi hulka. Ettevõtlikele käsitöölistele meeldivad ka ühekordsed söögipulgad erinevate projektide jaoks.