Tootmistehnoloogia on toodete füüsilise valmistamise uurimise, arendamise, projekteerimise, järelevalve ja täiustamise valdkond. Sellel ametikohal töötav isik kujundab tegeliku protsessi, millega toode toodetakse. Tootmisettevõte eeldab, et tootmisinsener saavutab tootmiseesmärgid, tagades samas ohutu, tõhusa töö ning tootma ühtlast ja kvaliteetset toodet.
Enne toote valmistamist tuleb see kujundada. Kui tootja otsustab uue toote turule tuua, teeb tootmisinsener koostööd tootedisaineriga. Need kaks määravad koos kindlaks, millised tootmisseadmed ja protseduurid tuleb luua ja kasutusele võtta, et toode oleks selline, nagu disainer seda ette kujutab.
Pärast seda viib insener ellu juhtkonna seatud ettevõtte tootmiseesmärke. Seejärel määrab ta kindlaks, mida on vaja nende eesmärkide muutmiseks suure jõudlusega tootmisprotsessiks. Seetõttu kavandavad ja rakendavad tootmisinsenerid ka säästlikke tootmisprotsesse.
Lean tootmine koosneb viiest etapist, mis toovad tootmiskeskkonda korra ja distsipliini. Need sammud on sorteerimine, asjade korda seadmine, tööala puhtana ja korras hoidmine, kõigi tööriistade olemasolu igas töökohas ning kõrge organiseerituse säilitamine. See vastutus eeldab, et tootmisinsener jälgib ja hindab pidevalt tootmistoimingu täpsust. Tootmistehnoloogia on dünaamiline protsess, mille käigus insener püüab pidevalt saavutada kõige tõhusamat tootmistaset.
Tootmistehnoloogia valdkonna spetsialistidel peab olema ka põhjalik arusaamine statistilistest protsessidest, et tagada personali ja seadmete tõhus kasutamine. Tõenäoliselt osaleb sellel alal töötav inimene mingil hetkel tehase töötajate koolitamisse ja juhendamisse, et parandada töövoogu ja oskusi. Samuti peab ta tagama tootmisprotsesside vastavuse seadustele ja määrustele. Näiteks kui toote valmistamine nõuab liiga korduvaid liigutusi, mis võivad töötajaid vigastada, vaatab tootmisinsener tootmisprotsessi üle, et vähendada töötajate võimaliku kahju tekkimise tõenäosust.
Tootmistehnoloogia valdkonda sisenemiseks on tavaliselt vaja bakalaureusekraadi inseneriteaduses. Tootmisinsenerid töötavad koos teiste insenerierialadega. Mehaanikainsener tegeleb nii mehaaniliste süsteemide arendamise kui ka hooldusega ning tooteinsener töötab välja ja katsetab uusi tooteid. Protsessiinsener töötab välja ja testib biokeemilisi ja keemilisi protsesse, mida kasutatakse kaupade, sealhulgas toiduainete tootmisel. Keemiainsener muudab toorained valmistatud toodeteks.