Toores suhkruroog viitab taimele, mida kasutatakse paljude lauasuhkru ja muude magusainete, näiteks melassi ja toorsuhkru tootmiseks. See on perekonda Saccharum kuuluv taim ja kogu maailmas kasvatatakse mitut liiki, enamasti soojas kliimas. Arvatakse, et suhkruroog pärines algselt sellistest kohtadest nagu India ja taimest suhkru tootmise protsessid pärinevad vähemalt viis aastatuhandest. Toorsuhkruroo kasvu seostatakse sageli ka Uue Maailma arenguga, kuna suhkruroo kasv arenes laialdaselt teatud troopilistes piirkondades, kui eurooplased koloniseerisid aktiivselt Põhja- ja Lõuna-Ameerikat.
Üks põhjus, miks suhkruroog on nii suurepärane taim suhkru tootmiseks, on see, et see suudab väga hästi muuta süsinikdioksiidi suhkruteks, kasutades energiaallikana päikesevalgust (fotosüntees). See muudab taime ülimagusaks liigse suhkruga, mida saab erinevate meetoditega ekstraheerida ja muudeks suhkruvormideks, näiteks sahharoosiks, muuta. See tähendab ka seda, et toores suhkruroo söömine või vähemalt selle närimine võib olla tõeline maiuspala.
Toores suhkruroogu pole alati võimalik leida, kuid kui see on, tasub seda proovida. Suhkruroog koristatakse vartena, mis võivad olla mitu jalga kõrged, mõnikord ligi 20 jalga (6.1 meetrit). Tavaliselt ei müüda neid toorsuhkruroona nendes suurtes vartes tarbimiseks ja need, kes roo koristavad, võivad need lõigata umbes poole jala (15 m) pikkusteks tükkideks.
Pärast suhkruroo ostmist peavad inimesed selle lihtsalt pesema, kuivatama ning hakkama seda närima ja imema. Oma sitke olemuse tõttu ei ole toorsuhkruroog tegelikult mõeldud närimiseks ja allaneelamiseks. Selle asemel näritakse või imetakse seda lihtsalt, nii et selles sisalduvad magusad mahlad eralduvad. Kõik suus purunevad tükid tuleb diskreetselt ära visata, kuna suhkruroo väga kiuline olemus muudab selle raskesti seeditavaks ja võib põhjustada lämbumisohtu.
Toor-suhkruroo puhul on suurimaks raskuseks selle müügikoha leidmine. Piirkondades, kus suhkruroogu ei kasvatata, võib olla väga raske pääseda. Kohtades, kus suhkruroogu regulaarselt kasvatatakse, võib see olla saadaval kohalikus toidupoes. Mõnikord kannavad spetsiaalsed toidupoed seda kaasa ja saadavad seda teistest piirkondadest. Saagi väärtus seisneb siiski peamiselt selles, et see on võimeline tootma suhkrut ja toorsuhkruroog ei ole tavaliselt üksi väga tulus kultuur, vaid on selle asemel eriartikkel.