Toorjuustukohvikook on küpsetatud kook, mille peamise maitseainena on kasutatud toorjuustu. Tavaliselt segatakse toorjuustu teiste magusate maitseainetega, nagu vanilje ja suhkur, ning kasutatakse täidisena. Sellele magustoidule võib lisada vanilje- või karamelliglasuuri ning seda serveeritakse sageli tumeda, mõru kohvi või tavalise vaniljejäätisega.
Üks populaarne toorjuustukohvikoogi valmistamise meetod hõlmab selle koostisosa kasutamist keerutatud täidisena. Seda tüüpi retseptides kasutatav kook on tavaliselt naelakook. Tainas on mõnevõrra paks ja raske ning annab küpsetamisel tiheda, rikkaliku võimaitselise koogi. Selle taigna võib segada hapukoore või piimaga, et suurendada selle niiskust ja muuta see kergemaks, kui seda kombineerida toorjuustuga.
Toorjuustutäidis on sageli pehmendatud toorjuustu, suhkru ja vaniljeekstrakti kombinatsioon, mis sarnaneb juustukoogis kasutatavatele koostisosadele. Need koostisosad segatakse omavahel, kuni need on hästi segunenud, ja kombineeritakse kihtidena esmase koogitainaga. Seda tüüpi toorjuustukohvikook toimib kõige paremini ümmargusel pannil küpsetamisel. Esmalt tuleks valada pool raskest koogilaadsest taignast, seejärel kogu toorjuustutaigna täidis. Seejärel tuleks kook katta ülejäänud naela koogitainaga. Lameda teraga nuga või pikka hambaorki võib kasutada koostisosade kergelt kokku kastmiseks ja keerutamiseks, et saavutada marmorist efekt.
Seda tüüpi kooke tuleks küpsetada kauem kui traditsioonilisi naela- või kohvikooke. Kuumas ahjus võib kuluda pool tundi kuni üks tund, et kõik koostisosad saaksid piisavalt kokku puutuda. Koogi keskosa lähedale torgatud hambaork peaks välja tulema mõnevõrra puhtana ja magustoidu valmimise järel peaks järele jääma ainult toorjuustutäidise jäägid.
Veel üks populaarne toorjuustukohvikoogi vorm hõlmab pärmipõhise leiva kasutamist, et luua taani tüüp. Pärmileib segatakse traditsioonilisel viisil, lisades maitse andmiseks täiendavaid portsjoneid suhkrut ja võid. Taigna võib jagada võrdseteks osadeks ja rullida pikkadeks ristkülikuteks. Seejärel kaetakse iga ristküliku peale suhkru, munade ja vaniljeekstraktiga segatud toorjuustutäidis. Seejärel keeratakse tainas rulli ja lõigatakse risti, et täidis saaks kergelt läbi saiapealsete kerkida.
Traditsioonilist vaniljeglasuuri võib kasutada toorjuustukohvikoogi katteks või selle võib asendada puuvilja- ja pähklimaitselise alternatiiviga. Vaniljeglasuuri võib segada kokku kondiitri suhkru, vaniljeekstrakti ja piimaga, et saada ühtlane ja kerge konsistents. Seda tuleks kohe naelakoogi või daani peale niristada, et glasuur magustoidu ümber veidi tahetuks muutuda. Karamellimaitselise glasuuri võib asendada sellega, et lasete suhkrul enne täiendavate koostisosade lisamist mitu minutit kuumal pliidiplaadil võis karamellistuda. Selle variatsiooniga sobivad hästi hakitud pekanipähklid ja värsked õunaviilud.