Mis on toitumises piisav tarbimine?

Piisav tarbimine on toitumisalase võrdluskoguse konkreetne komponent. 1997. aastal USA riikliku teaduste akadeemia algatatud toitumise võrdluskogus on strateegiliste toitumissoovituste programm, mis koosneb iga toitaine jaoks neljast konkreetsest väärtusest, mille järgimine tagab enamiku inimeste piisava toitumise. Neli soovitust, mis moodustavad toitumisalase võrdluskoguse, on hinnangulised keskmised vajadused, piisav kogus, lubatud ülemkogus ja soovitatavad toidukogused. Eksperimentaalsete andmete ja tervete inimeste tarbimise ligikaudsete hinnangute põhjal on piisav tarbimine antud toitaine soovitatav keskmine päevane kogus, mis eeldatakse olevat rahuldav.

Teaduskirjanduse ülevaates saadud andmete põhjal arvutatud hinnangulised keskmised vajadused on kavandatud rahuldama vähemalt 50 protsendi teatud vanuserühma inimeste toitumisvajadusi. Kui hinnangulise keskmise vajaduse kindlaksmääramiseks ei ole piisavaid tõendeid, eeldatakse, et piisav kogus täidab või ületab koguse, mis on vajalik toitaine normaalseks kasvuks või teatud ringleva vere taseme säilitamiseks praktiliselt kõigis konkreetse terve demograafilises rühmas. See on loodud soovitusliku juhisena toitainete õigeks omastamise tasemeks. Enamikul juhtudel ületab piisav tarbimine koguse, mis oleks katseliselt kindlaks tehtud. Teatud toitainete puhul, mis võivad olla suurtes kogustes potentsiaalselt mürgised, hoiatavad lubatud ülemised tarbimise tasemed liigse toidulisandite tarbimise eest, samas kui soovitatavad toidukogused näitavad toitainete taset, mida Toidu- ja Toitumisamet peab piisavaks enam kui 95 protsendile keskmistest inimestest. iga demograafilise rühma.

Toidu tarbimise võrdlusaruannetes hinnatakse piisavat tarbimise taset mitme erineva taktika abil. Teatud piisavad tarbimise tasemed määratakse kindlaks, jälgides teatud tervisekriteeriumidele vastavate inimeste keskmist toitainete tarbimist. Kuna andmeid kogutakse mitmel viisil ja piisav kogus tuletatakse erinevatest valemitest, on adekvaatse tarbimise väärtust kasutades raske teha laialdasi väiteid elanikkonna toitumise kohta. Kui piisav tarbimine põhineb otseselt tervete rühmade tarbimistasemetel, on õige eeldada, et toitainete tarbimine teistes rühmades, mis vastavad võrdlusrühma omale või ületavad selle, on piisavad.