Toiduainetealane koolitus hõlmab osalejate koolitamist toiduainete tootmise ja tarbimise erinevate aspektide, sealhulgas aine teadusliku aspekti alal. Näiteks toiduteaduse koolitus hõlmab toidu käitlemise ohutute meetodite, rikutud toidust tulenevate haiguste, töödeldud toidu valmistamise, toidu käitlemise eeskirjade ja muude toiduga seotud tegurite õpetamist. Enamik selles valdkonnas koolitatud inimestest saavad edasi toiduteadlasteks, kes on sisuliselt professionaalid, kes tegelevad erinevate toiduarenduse, toidu testimise ja toidudisainiga seotud tegevustega.
Üks toiduteaduse koolituse valdkondi on toiduohutus, kus õpilasi juhendatakse teaduse kohta, mis peitub erinevate toiduainete õige käitlemise viiside taga, et oluliselt vähendada toidumikroobidest põhjustatud nakkuste ja muude toidumürgituste esinemist. . See hõlmab tingimata viise, kuidas toiduaineid, eriti kiiresti riknevaid toiduaineid, ohutult koristada, järgides koristamisprotsessi ajal nõuetekohast hügieeni ja õigeid ladustamismeetodeid. Selline kursus hõlmab ka koolitust selle kohta, kuidas vältida toidu saastumist viljelusprotsessis kasutatavate erinevate pestitsiidide ja väetistega. Toiduainetealane koolitus hõlmab toiduteadlastele põhjalikku koolitust toiduga seotud eri tüüpi mikroobide kohta ning selle kohta, kuidas saab vältida selliste mikroobide haigestumist või isegi surma nii inimestel kui loomadel. See hõlmab tingimata üksikasjalikke juhiseid toiduainete käsitsemise kohta.
Selle näidet võib näha bakterite, nagu E. coli, ülekandumine toorest lihast ja nakatunud köögiviljast inimestele, kui ei rakendata ettevaatusabinõusid. Teine toiduainetealase koolituse käigus õpitav teema on toidu käitlemise ja ladustamise, toidu sisu märgistamise, toidu säilivusaja määramise ja muude tegurite osas kehtivad määrused ja seadused. Näiteks Ameerika Ühendriikides on selliste toidualaste seaduste eest vastutav agentuur Food and Drug Administration (FDA). Mõned seadused, mida toiduteadlased uurivad, hõlmavad toiduainete märgistamist, mille puhul toidutootjad on seadusega kohustatud loetlema oma toodete sisu toidukauba märgistusel, sealhulgas mõnel juhul ka kalorite sisalduse.