Toidukulp on suurepärane köögitööriist, mida kasutatakse suurte koguste tükeldatud toiduainete teisaldamiseks lõikelaualt pannile või kaussi. Tavaliselt on valmistatud plastikust või roostevabast terasest, sagedamini metallist, toidukulbil on käepide ja kaks kõrget külge. Toidukulbi alumine osa on sirge joonega, mis võimaldab tükeldatud toitu sellele kiireks teisaldamiseks kergesti kraapida või kühveldada. See näeb väga välja nagu väike metallist või plastist tolmulapp, mille käepideme jaoks on pika väljaulatuva käepideme asemel lame latt.
Mõned kokad loobuvad toidukulbist ja võtavad tükeldatud toidu suure koka või lihunikunoaga kokku. See võib olla praktiline, kui kühveldate korraga vaid natuke toitu, kuid kui tükeldate palju köögivilju, võib see säästa aega, et ei pea koostisosi mitu korda üle kandma. Lisaks võib toidukulp küpsetiste valmistamisel jahu kokkukühveldamisel abiks olla ja kui see, mis sul on, on piisavalt pikk, võid seda kasutada ka praetavate köögiviljade segamiseks, kui see on metallist ja kuumakindel. .
Toidukulbi alternatiivne määratlus on suured kulbid, mida kasutatakse lahtiselt müüdavate toitude sisu väljavõtmiseks. Need meenutavad kulbikat palju rohkem kui köögikulp. Need võivad olla praktilised ka köögis, kui neil on mõõtude märgistus. Küpsetiste valmistamiseks jahu või suhkru kühveldamine võib olla palju lihtsam kui selle valamine. Need võivad veelgi aidata portsjoni suurust kontrollida, kui loete kaloreid.
Köögis kasutatav tavalisem toidukulp ei ole kallis tööriist – enamik maksab umbes 10–15 USA dollarit (USD). Kui valmistate eineid, mis nõuavad köögiviljade või muude koostisosade põhjalikku tükeldamist, võib see tööriist olla teile väga kasulik. Tõenäoliselt leiate toidukulpideid köögitarvete kauplustest, mõnest suurest kaubamajast, kus müüakse köögitarbeid, ja võib-olla ka kauplustest, kus müüakse koka nuge. Internetist leiate ka palju erinevaid stiile sarnaste hindadega, kuigi saatekulud võivad hinda veidi tõsta.