Toidukäru on mobiilne toitlustusteenus, mis pakub üldjuhul erinevat tüüpi kiirtoitu klientidele. Seda võib nimetada ka mobiilseks köögiks, toiduputkaks või toidukioskiks. Seda tüüpi tänavatoit on populaarne põhitoit paljudes maailma linnades – näiteks New Yorgi hot dogi kärudes – ja levib kiiresti ka mujale tänu oma mugavuse tegurile ja asjaolule, et see esindab sageli suurepärane võimalus hankida kohalikku suhteliselt odavat toitu selle asemel, et külastada keti kiirtoidurestorani. Käru võib olla iseliikuv, nagu toiduautos, või seda võib pukseerida mõni muu sõiduk.
Paljudel juhtudel pakub toidukäru ainult ühte kindlat tüüpi toitu. Näiteks taco veoauto on suhteliselt populaarne toidukäru tüüp, mis pakub klientidele ühte väga spetsiifilist toitu, kuid mitmes erinevas loomingus või kombinatsioonis. Mõned võivad serveerida mitut erinevat tüüpi toitu, mis sarnanevad rohkem veereva restorani või pagariäriga kui lihtsa hot dogi riiuliga. Toidukärud on olemas iga päeva toidukorra jaoks, erinevad neist pakuvad valikut hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks. Paljudes linnades on toidukärud saamas tänavakultuuri lahutamatuks osaks – inimesed võtavad isegi toidukärude ringreise, et külastada piirkonna erinevaid võimalusi, või hilisõhtustel otsingutel, et leida lemmiku muutuv asukoht. käru.
Toidukäru esindab sageli suurepärast ja tulusat äriideed. Tegevuskulud on üsna madalad ja nõuavad ainult toidukäru, konkreetsete roogade valmistamiseks vajalike koostisosade ostmist ja piiratud personali tasumist; paljud linnad nõuavad ka müüjalt litsentsi ostmist. Mõned toidukärud saavad kasu ka hilisõhtusest äritegevusest linnas, näiteks parkimisel väljaspool baare. See võimaldab neil leida sisseehitatud klientuuri ilma suurte reklaamikulude või pingutusteta.
Lisaks on mõnel paaril nüüd isegi toidukärud oma pulmade toitlustamiseks. Seda nimetatakse mobiilseks toitlustamiseks, mis võimaldab toidukärul lihtsalt pulma jõuda ja külalistel oma valikuid teha. See on populaarsem võimalus vabaaja ürituste jaoks; seda pole vaja ka pulmadega piirata. See on lihtne viis tagada mugav toitlustamine ja lihtne koristamine igat tüüpi suurpeol või äriüritusel. Toidukäru juures söömisel on aga oluline meeles pidada, et puhtus võib olla probleemiks, seega vaadake kindlasti ringi ja veenduge, et toitu käideldakse õigesti ning et kõik toiduohutuse sertifikaadid on välja pandud ja kuni kuupäev.