Toidu tarbijahinnaindeks (CPI) jälgib toiduainete inflatsiooni konkreetses riigis. Valitsused kasutavad selle indeksi kuu-, aasta- ja mitmeaastaseid andmeid, et teha otsuseid poliitika, valitsusprogrammide väljamaksete ja muude seotud küsimuste kohta. See väljendab lisaks toiduainete kombineeritud kogusummadele ka konkreetsete toidugruppide hinnamuutusi protsentides. Koos energiaga on see üks kõige muutlikumaid tarbijahinnaindeksiid. Toidu tarbijahinnaindeksit uuendatakse kord kuus.
Tüüpiline toidu tarbijahinnaindeks koosneb andmetest kodus toidu ja kodust eemal toidu kohta. Esimene hõlmab toitu, mida ostetakse koduseks valmistamiseks näiteks toidupoodidest. Toit kodust eemal mõõdab inflatsiooni, kuna see on seotud restorani einetega.
Toidu tarbijahinnaindeks annab teavet mitme kaubagrupi kohta nendes kahes kategoorias. Mõned levinumad kategooriad hõlmavad liha, linnuliha, köögivilju ja puuvilju. Indeksisse kuuluvad ka töödeldud toidud, nagu joogid, maiustused ja teraviljad.
Nagu kogu tarbijahinnaindeksi puhul, on ka toidu tarbijahinnaindeksi kogum tuhandetelt ettevõtetelt kogutud teabest. Need andmed peavad kajastama enamiku riigis elavate inimeste ostuharjumusi. Tavaliselt sisaldub arvutustes müügimaks.
Tuum tarbijahinnaindeks ei hõlma potentsiaalselt kiiresti muutuvaid toidu- ja energiaturge. Seda eelkõige seetõttu, et valitsuste poolt hindade mõju arvutamiseks kasutatavad meetodid on üsna aeglased. Muudatused nendel turgudel hakkavad teisi sektoreid mõjutama enne, kui need on täielikult kindlaks määratud, ja seega on nende üksuste lihtsalt väljajätmine lihtsam.
Tavaliselt esitatakse toidu tarbijahinnaindeks koos muude üldiste ja spetsiifiliste indeksidega. Tüüpiline aruanne esitatakse eraldiseisva dokumendina ja muude indeksite suhtes. Näiteks kogu tarbijahinnaindeks märgib, et teatud dramaatilised muutused on toiduainete tarbijahinnaindeksi muutuste tagajärg.
Toidu tarbijahinnaindeksi üks peamisi eesmärke on teha kindlaks, kas valitsuse sekkumine on inflatsiooni ohjamiseks vajalik. Selle konkreetse indeksi jälgimine võib olla üks peamisi tegureid majandussurutise ennetamisel. Kui hindu peetakse liiga kõrgeks, töötab valitsus sageli välja või muudab poliitikat, et hoida toidukulud sobival tasemel.
Toidu tarbijahinnaindeksi teine eesmärk on määrata mõnele valitsusprogrammile sobivad jaotussummad. Näiteks Ameerika Ühendriikides kasutatakse seda sotsiaalkindlustushüvitiste arvutamiseks. See on peamine põhjus, miks väljamaksete tase seda tüüpi programmide puhul muutub.
SmartAsset.