Tiamiinmononitraat, mida sageli nimetatakse B1-vitamiiniks, on inimesele oluline toitaine, mis osaleb mitmesugustes rakuprotsessides, nagu aminohapete süntees või suhkrute kasutamine energiana. Ehkki seda ühendit nõuab kõigi Maa loomade bioloogia, tekivad seda ainult primitiivsed organismid, nagu bakterid ja taimed, seega peavad inimesed seda hankima toidu või toidulisandite kaudu. Kui tiamiinmononitraati lisatakse toidulisandina sellistele toiduainetele nagu hommikusöögihelbed, nimetatakse seda laiemas kontekstis sageli B-vitamiinide kompleksiks. Seda seetõttu, et seda lisatakse tavaliselt koos teiste B-vitamiinidega, nagu vitamiin B2 või riboflaviin, vitamiin B3 või niatsiin ja vitamiin B6, mida tuntakse püridoksiinina, ja ka teisi.
Kuigi see on eluliselt oluline peaaegu kõigi keha rakufunktsioonide jaoks, kus see tiamiinpürofosfaadiks laguneb, on üks neist valdkondadest inimese närvisüsteemi nõuetekohane funktsioon. Kui esineb tiamiinmononitraadi puudus, võib tekkida ajulähedaste närvide põletik, mida nimetatakse perifeerseks neuriitiks. Vitamiin on oluline ka metaboolsetes protsessides, nagu seedimine, ning sageli kirjutatakse välja toidulisandeid, et leevendada kõhulahtisust, haavandilist koliiti ja muid sellega seotud haigusseisundeid, mida mõjutab toidu ainevahetus energiaks ja toitaineteks.
Tiamiinmononitraadi allikad on laialt levinud kogu toiduahelas, kuna see on levinud taimedes, sealhulgas kala, pähklid ja muud valgud ning täisteratooted. B1-vitamiini toidulisanditel on ühendi stabiilsuse tõttu pikk säilivusaeg kuni 42 kuud ja see muudab selle ideaalseks lisandina paljudes kuivtoitudes ja joogipulbrites. Üks levinumaid kohti, kuhu seda täiendava toitainena lisatakse, on rikastatud jahu.
Vitamiin B1 võib etikettidel kanda muid sarnaseid nimetusi, nagu tiamiin ja tiamiinvesinikkloriid, tulenevalt selle allikast, ja see võib sisalduda koostisainetes, mida etiketil pole loetletud. Selle näiteks on karrageeni ja iiri sambla ühendid, mis on tiamiinmononitraati sisaldavad vetikate vormid. Vetikad on levinud koostisosad paljudes kosmeetikatoodetes, näiteks näokreemides, ning need sisaldavad mitmeid olulisi vitamiine ja mineraalaineid. Kuna tiamiinmononitraat soodustab terve naha ja juuste kasvu, on see kahekordne kaubanduslik kasutamine nii kosmeetilise kui ka toitumisalase abivahendina.
Tõendid näitavad, et vitamiinil on inimkehale laialdane kasulik toime. Alates nägemise ja vaimse seisundi (nt õppimisvõime ja mälu) parandamisest kuni immuunsüsteemi tugevdamiseni kuni selliste haiguste, nagu Alzheimeri tõbi või südamehaigused, edasilükkamiseni, on tiamiinmononitraat omamoodi universaalne kasulik komponent dieedis. Tiamiinmononitraat mängib inimeste tervises nii suurt kui ka väiksemat rolli alates laste kasvu toetamisest kuni alkoholismist põhjustatud puuduste kõrvaldamiseni ja liikumishaiguse tagajärgede minimeerimiseni.