Glükoosi ehk suhkru hulk inimese veres muutub sõltuvalt toidutarbimisest ja treeningust. Tervislik veresuhkru kogus sõltub glükoositaseme mõõtmise ajast. Sõltuvalt testi ajast on terve glükoosisisaldus 70–145 milligrammi detsiliitri kohta (mg/dL) (umbes 3.9–8.1 millimooli liitri kohta (mmol/l)).
Glükoosi varustab keha süsivesikuterikka toiduga ja see on peamine energiaallikas. Insuliin on kõhunäärme toodetav hormoon, mis aitab keharakkudel kasutada veresuhkrut. Kui veresuhkru tase kehas tõuseb, vabaneb verre insuliin.
Veresuhkru taset mõõdetakse tavaliselt laboris. Võetakse vereproov ja seejärel analüüsib verd arst. Selle testi tulemused on tavaliselt saadaval mõne tunni jooksul pärast testi. Diabeedihaiged või teised, kes peavad oma veresuhkru taset jälgima, saavad kodus kasutamiseks osta glükomeetrid. Kodused veresuhkru testi tulemused erinevad tavaliselt laboritulemustest, mis on muu hulgas tingitud ka arvesti kalibreerimisest, suurusest ja vereproovi kvaliteedist.
Glükoositaseme jälgimiseks kasutatakse erinevaid veresuhkru teste. Tühja kõhu veresuhkru tase on see, mis mõõdetakse pärast kaheksa või enama tunni möödumist toiduta. Normaalne veresuhkru tase tühja kõhu testi jaoks on 70–99 mg/dl (umbes 3.9–5.5 mmol/l). Kaks tundi pärast söögi algust tehtud veresuhkru analüüse nimetatakse söögijärgseteks testideks ja nende normaalne vahemik on 70–145 mg/dl (umbes 3.9–8.1 mmol/l). Juhuslikud veresuhkruanalüüsid tehakse erinevatel kellaaegadel, sõltumata toidu tarbimisest ja nende normaalne vahemik on 70–125 mg/dl (umbes 3.9–6.9 mmol/l).
Ebatavaliselt madalat veresuhkru taset nimetatakse hüpoglükeemiaks. Hüpoglükeemia sümptomiteks on iiveldus, nälg, higistamine ja peavalu. Äärmuslikumaid hüpoglükeemia juhtumeid iseloomustavad meeleolu muutused, pearinglus ja nägemise hägustumine. Hüpoglükeemiat ravitakse veresuhkru taseme taastamiseks suhkru tarbimisega. Madal veresuhkru tase on diabeediga inimestel tavaline.
Hüperglükeemia ehk kõrge veresuhkur on diabeedi peamine sümptom. Kaks diabeedi tüüpi mõjutavad keha erineval viisil. I tüüpi diabeedi korral ründab organismi immuunsüsteem insuliini tootvaid pankrease rakke. 1. tüüpi diabeeti iseloomustab organismi rakkude muutumine insuliini suhtes immuunseks. Mõlemal juhul jääb keha ilma piisavalt insuliinita, et aidata rakkudel glükoosi omastada.