Viljamaakler on inimene, kes hõlbustab vilja ostu ja müüki. Nagu maaklerid teistes finantssektori valdkondades, toimivad teraviljamaaklerid ostjate ja müüjate vahelise ühenduspunktina, töötades selle nimel, et saada kõikidele asjaosalistele parim pakkumine. Teraviljavahendusettevõtte suurus võib varieeruda, olenevalt sellest, kuhu see oma tegevust keskendub.
Viljamaaklerid võivad töötada kohalikel turgudel ja ka suurtel kaubabörsidel, mis asuvad kaubanduse hõlbustamiseks sageli linnapiirkondades raudteesõlmede lähedal. Kui põllumees pöördub teraviljamaakleri poole, võtab maakler põllumehe viljast proovi. Vilja kvaliteeti kontrollitakse ja ladustatakse vahenduses. Maakler kohtub omakorda inimestega, kes soovivad teravilja osta, pakkudes neile juurdepääsu proovile ja rääkides läbi mõlemale poolele sobiva hinna.
Teraviljamaakleriks saamiseks on tavaliselt vajalik bakalaureusekraad mõnel rahanduse või põllumajandusega seotud erialal. Mõnel on kraad avalike suhete ja kommunikatsiooni alal, sest suhtlemine on tõhusa maakleri võtmeks. Maaklerid võivad töötada maakleri heaks kogenumate maaklerite käe all või tegutseda iseseisvalt. Kohalikul tasandil võib üks maakler päevatööga hakkama saada, samas kui kaubabörsidega töötavad maaklerid vajavad tavaliselt suure ja arvukate töötajatega kontori tuge.
Teravilja maakler võtab tavaliselt maakleritasusid iga korraldatud tehingu eest. Need võivad sisaldada kindlat tasu teraviljaühiku kohta lisaks tehingu summal põhinevatele protsenditasudele. Maakler avalikustab need tasud ette, et ostjad ja müüjad saaksid otsustada, kas tasud on vastuvõetavad või mitte. Kõrgeid tasusid nõudvad maaklerid võivad pakkuda ka eriteenuseid stiimuliks inimestele, kes muidu võivad kulude alusel suhte maakleriga tagasi lükata.
Viljamaaklerina töötamine eeldab nii tooraineturu tundmist kui ka oskust vähemalt mingil määral turu liikumisi ennustada. Maakler, kes ei mõtle ette, võib sattuda rahulolematute klientidega, nagu ostjad, kes maksavad liiga palju vilja eest, mis langeb välja või toodetakse ülejäägina, või müüjad, kes on vihased, et nende vili müüdi vääritust madalama hinnaga. Kuid isegi parimate oskuste ja aastatepikkuse kogemusega ei saa teraviljamaakler lõpuks kindlalt ennustada turu liikumist.