Tayberry on üks mitmest hübriidmarjast, mis on tekkinud muraka ja vaarika ristamise teel. See pärineb Šotimaalt ja on oma nime saanud Šotimaa Tay jõe järgi. Kasvatatakse enamasti väikestes koduaedades, vilju süüakse toorelt või tehakse puuviljamääre või magustoit. Sageli võrreldakse teda soodsalt loganberry ja boysenberryga, mis on mõnevõrra tuntumad muraka-vaarika hübriidid.
Vilja lõi botaanik Derek Jennings, Šotimaa Invergowrie’s asuva Šoti põllukultuuride uurimisinstituudi (SCRI) kvalifitseeritud aretaja, kaasuurija David Masoni abiga. Jennings vastutas ka Glen Clova vaarika, Loch Nessi muraka ja mitmete teiste Ühendkuningriigis ja kogu maailmas äriliselt edukate marjade eest. Kaks meest arendasid tayberry, ristades Aurora muraka polüploidse Malling Sport vaarikaga. Esimest korda aretati seda 1962. aastal, kuid müügile lasti alles 1979. aastal. Suurte magusate marjade ja meeldiva lõhnaga taim on olnud kodukasvatajate seas menukas.
Sarnaselt kahele viljale, millest see on aretatud, on ka tayberry harilik vili, mis kasvab harilikul marjal. Okas põõsas jookseb mööda maad, enne kui saadab üles jäiku võrseid või “keppe”. Põõsast saab kasvatada seemnest või juurepistikutest. Punakaslilla mari on suurem ja magusam kui enamik vaarika- või murakasorte, kuid säilitab siiski veidi hapukust. Põõsad annavad palju vilja, mida saab koristada juulist augustini.
Tayberry kasvatamist soovival kodukasvatajal on mõned puudused. Taim on vastuvõtlik külma ilmaga tekitatavatele kahjustustele ja läheb paremini pehmete talvedega kliimas; juurte külma eest kaitsmiseks võib kasutada multši. Samuti on see vastuvõtlik viirustele. Varred on nõrgad ja toimivad paremini, kui need on võrega toestatud. Lõpuks hakkavad uued kepid vilja kandma alles alates teisest aastast.
Tayberry sortide hulka kuulub tummelberry, mis on vastupidavam, kuid mitte nii magus; Buckinghami tayberry, millel pole okkaid; ja Medana tayberry, mis on sertifitseeritud viirusevaba. Vili nimega hildaberry – väidetavalt kasvataja naise järgi – loodi tayberry ristamise teel boysenberryga.
Tayberrysid saab kasutada täpselt nagu vaarikaid. Neid võib süüa otse marjast või valmistada moosi, tarretist, munakooke, pirukaid ja muid puuviljamagustoite. Mõned Ühendkuningriigi veinitootjad toodavad ja müüvad punast tayberry veini. Väidetavalt on see magus ja täidlane.