Brasiilia köögis on tareco kõva biskviit, mida süüakse vahepalana kohvi kõrvale või eelroana enne sööki. Seda võib kasutada ka erinevate magustoitude valmistamisel. Seda tüüpi küpsised on Brasiilias väga populaarsed ning brasiillased on lasknud tareco küpsistest isegi luuletusi ja laule kirjutada.
Neid Brasiilia küpsiseid võib osta valmis kujul poest või supermarketist või neid võib valmistada kodus; neid on üsna lihtne valmistada ja valmistamine võtab tavaliselt vaid tunni või vähem. Seda tüüpi küpsiste valmistamisel kasutatakse peamiselt maisijahu või nisujahu, muna, vanilje ja suhkrut; võib kasutada ka kaneeli, ingverit ja muskaatpähklit.
Munad vahustatakse esmalt mikseriga ilusaks kohevaks vahuks ning seejärel lisatakse munataignale nisu- või maisijahu, suhkur, vanill ja muud ained. Segu töödeldakse mikseris ja seejärel vahustatakse, kuni moodustub hästi sõtkuv tainas. Seejärel eraldatakse taignatükid ja vormitakse väikesed ümmargused ja lamedad kettad, mis asetatakse eelnevalt määritud ja jahuga kaetud küpsetusplaadile eraldi joonteks. Järgmisena küpsetatakse kettaid ahjus kuni kümme minutit. Seejärel eemaldatakse need, pööratakse ümber ja pannakse tagasi ahju jahtuma; küpsised muutuvad jahtudes kõvaks.
Brasiilia kõvad tareco küpsised arenesid tõenäoliselt kõvasti kleepuvatest küpsistest; sellised küpsised olid uuringute ajastul Briti ja Hispaania merelaevastike põhitoiduks. Sel ajal vajasid inimesed toitu, mida saaks pikka aega säilitada või säilitada ilma riknemiseta, samuti pidi see üle elama igasuguse karmi käsitsemise ja transpordi. Värsket toitu ei olnud reaalne väga pikkadele reisidele kaasa võtta ajal, mil hoiuruumid olid üsna ebapiisavad. Nisu- või maisijahust valmistatud küpsiste võtmine oli mugavam ja usaldusväärsem variant.
Kuna küpsised võivad vananedes pehmeneda, tuli pikkadeks reisideks mõeldud küpsised teha väga kõvaks. Tavaliselt läbisid need kaks küpsetusprotsessi ja mõnikord küpsetati neid isegi neli korda. Tardunud küpsiseid võiks siis ohutult toiduvaatides säilitada kuni aasta või kauem. Söömiseks kasteti küpsised pehmendamiseks tavaliselt vette, pudru, supi või alkoholi sisse.