Täistera baguette kasutab täisterajahu, valge jahu ja täisteratoodete segu, et luua pikk õhuke leivapäts. Kuigi see ei ole traditsiooniline baguette, on see meetod baguette muutmiseks tervislikumaks. Traditsiooniline Prantsusmaalt pärit baguette ei sisalda täistera nisujahu ega ühtegi tüüpi täistera. Baguette’ile võib lisada täisteratooteid tervel kujul või jahvatada, et moodustada erinevat tüüpi jahusid.
Traditsiooniline prantsuse baguette on valmistatud valgest jahust, veest, soolast ja pärmist. See on väga lihtne leib, mis on vormitud pikaks ja õhukeseks pätsiks, mis meenutab võlukeppi, millest tuleb sõna baguette. Prantsusmaal on inimesed oma baguette’ide suhtes väga erilised, kuigi aastate jooksul on tekkinud erinevaid vorme. Nüüd on muid sorte peale täistera baguette, mis sisaldavad rukkijahu, maitseaineid ja ürte.
Täisterajahu valmistatakse nisumarja täistera jahvatamisel. Kuna kogu nisumari purustatakse, ei eemaldata toitaineid enne, kui nisu on jahuks tehtud. Valge jahu on rafineeritud nii, et endosperm on ainuke veel terve osa, mis loob taigna jaoks hea jahu, kuid ei sisalda palju toitaineid. Tavaliselt kombineeritakse nisujahu valge jahuga, et saada hästi kerkiv, kuid siiski tervislik tainas.
Mõnel juhul hoitakse terad tervena, enne kui need lisatakse täistera baguette’ile. Täisteratooted hõlmavad selliseid tooteid nagu kaer, riis ja oder. Neid võib tainale lisada täistera baguette tekstuuri andmiseks või puistada peale enne küpsetamist, kuigi mõnikord on raske tekitada seda kooriku tekstuuri, mille poolest baguette tuntakse, kui tainale enne küpsetamist täisteratooteid lisada. Täisteraviljad võib ka jahuks jahvatada ja tainale lisada, et anda teistsuguseid maitseid ja konsistentsi kui ilma nendeta.
Kaubad saab klassifitseerida täisteratoodeteks lihtsalt selle järgi, et neis on väike kogus täisteratooteid, seega on täistera baguette ostmisel vaja silte lugeda ja küsimusi esitada. Esimene loetletud koostisosa peaks olema mingisugune täisterajahu, et leiba saaks tegelikult tervislikuks ja toitvaks pidada. Kodus leiva küpsetamine kõrvaldab selle probleemi, sest kokk teab täpselt, mis retseptis on.