Suvisoomlane on piparmündi perekonda kuuluv poolkindel üheaastane liik. Need taimed võivad kasvada ligikaudu 14 tolli (35.5 cm) kõrguseks, neil võib olla peenike vars, hõredad pronksivärvi lehed ja torukujulised lilled, mis kasvavad suvekuudel. Neid Vahemere piirkonna ürte nauditakse paljudes maailma piirkondades nende õrna, kergelt mõrkja maitse tõttu, mis väidetavalt sarnaneb tüümiani või tilliga. Neid kuivatatakse sageli ja pannakse erinevatesse roogadesse, sealhulgas hernesuppi.
Sarnaselt piparmündi sugulastele kasvab suvine soomuskas kandilisest, sihvakast, puitunud ja paljude okstega varrest. Selle taime lehed on tavaliselt poole tolli (1.2 cm) pikkused, siledad ja pikliku kujuga ning pronksitaolise punakaspruuni tooniga. Juulist septembrini tärkab see taim väikeseid torukujulisi õisi, mis võivad olla heleroosad või lillad.
Suvisel soolasel ürdil on pikk kasutuskogemus erinevates valdkondades. Üks selle tuntumaid kasutusviise on kulinaarse vürtsina. Seda vürtsi peetakse Rumeenia köögis oluliseks põhitooteks, seda kasutatakse ulukiliha, sealiha ja läätsede retseptides ning seda kasutatakse maitse andmiseks täidetud kapsale ja hapukurkidele. Atlandi ookeanis asuvas Kanadas on see ürt sageli kretonaadiks nimetatud kastme peamine maitseaine ja seda kasutatakse mõnikord paljudes retseptides salvei asendamiseks.
Kogu maailmas kasutatakse suvist soolast maitseainet vürtsina. Ameerika Ühendriikides kasutatakse seda mõnikord lauasoola ja pipra asemel, kuna arvatakse, et see parandab retsepti maitset. Bulgaarias on soolane ürt koos paprika ja soolaga tavaline lauavürts. Neid kolme koostisosa segatakse mõnikord, et luua nn sharena sol ehk värviline sool.
Lisaks kulinaarsele kasutamisele on suvist maitseainet pikka aega peetud looduslikuks vahendiks paljude haiguste vastu. Varases Roomas arvati, et see taim on afrodisiaakum. Aja möödudes said need taimed tuntumaks seedimist soodustavate ainetena, kuna mõnikord peetakse neid kasulikuks kõhulahtisuse, kõhupuhituse ja iivelduse raviks. Samuti arvatakse, et need aitavad ravida kõike alates kiilaspäisusest kuni menstruatsioonikrampide, hambavalu ja kopsuhaigusteni. Tänu selle taime tugevale meeldivale aroomile kasutatakse teda mõnikord ka aroomiteraapias, kuna väidetavalt mõjub see ergutavalt.