Söögikapi kapp on spetsiaalselt kavandatud struktuur, mis oli algselt mõeldud toiduainete hoidmiseks, mida oli vaja enne toiduvalmistamist jahedas hoida. Enne külmikute leiutamist ja kodumajapidamistes levinud levikut kogu maailmas kasutati toiduainete riknemise vältimiseks rehekappi. Kapil olid uksed, mida sai sulgeda, et hoida loomi ja putukaid toidust eemal, kuigi paljudel sellistel ustel olid aknaavad, mida sai katta võrguga, et õhk läbi voolaks, kaitstes samal ajal toitu putukate eest.
Söögikapi konkreetne disain varieerub olenevalt konkreetsest ostetavast mudelist. Antiiksed rehekappide mudelid on tehtud funktsionaalsuse huvides, mistõttu on need tõenäoliselt erineva disainiga kui esteetiliseks või jahedas hoidmist mittevajavate kuivtoitude hoidmiseks mõeldud rehekappide mudelid. Mõnel antiikesemel võib olla kapp, mis on kapi jahedas ja pimedas osas hoiustatud kivi, millele saab asetada toiduaineid, et neid jahedas hoida. Teistel antiikesemetel ja kaasaegsetel mudelitel võivad olla kapi ülaossa keeratud konksud, mille külge liha riputati enne nende valmistamist ja küpsetamist.
Moodsamad rehekapi mudelid on disainitud uusi toiduainete säilitamise tehnikaid silmas pidades. Sahtlites saab hoida kuivtoite, mida tavaliselt hoitakse sahvris, ja riiuleid saab kasutada mahukamate esemete ja karbis (nt teraviljakarbid) hoidmiseks. Mõnel kapil on isegi lükandsahtlid, mida saab hõlpsaks juurdepääsuks välja tõmmata ja hoiustamiseks sisse lükata, kusjuures sahtlid on peidetud rehekapi uste taha. Kapi uksed võivad olla täispikad uksed, mis läbivad kogu kapi kõrgust, või pooluksed, mis avavad ainult kapi ülemise poole või alumise poole.
Neid kappe saab muuta, et need sobiksid ka tänapäevaste rakendustega. Mõned omanikud renoveerivad kapi alumise osa veiniriiuliks, et hoida veine jahedana ja kuivana. Teised paigaldavad ustele ise riiulid, et lisada veelgi rohkem ruumi väiksemate esemete, näiteks ürtide ja vürtside pudelite jaoks. Mõnel kappil pole üldse aknaid ja uksed on selle asemel tugevad, et hoida jahedat ja kuiva sisetemperatuuri. Kaasaegsetes köökides on sisseehitatud rehepapp, mis ei ole iseseisev üksus nagu antiikkapid.