Mis on supikeetja?

Supikeetja on teatud tüüpi pott, mis on mõeldud suures koguses supi või hautise keetmiseks. See võib olla kõrge lameda põhja ja kaanega keedunõu. See veekeetja võiks meenutada ka pada ja kahte kuni nelja väikest jalga ning veidi sissevajunud kaanega. Üks neist kuumadest pottidest on tavaliselt valmistatud alumiiniumist või malmist ja võib olla mõlemal küljel alumiiniumist käepidemetega. Seda veekeetjat kasutatakse tavaliselt pliidiplaadil, kuid elektrilist veekeetjat võib kasutada ka tööpinnal või laual.

Üks populaarne supikeetja tüüp koosneb kõrgest alumiiniumpotist. Seda mudelit kasutatakse peamiselt köögipliidi peal. Selline pott on tavaliselt silindrikujuline ja põhjaga tasane. Kaanel on tavaliselt välisserva ümber ääris, mis võimaldab sellel kindlalt veekeetja peal istuda. Lisaks supi keetmisele saab seda nõu kasutada vee keetmiseks, pasta keetmiseks ja muuks toiduvalmistamiseks.

Teist tüüpi veekeetja meenutab mõnevõrra pada. Selle elektrilise veekeetja põhjas võivad olla väikesed jalad, mis ei lase sellel tasasel pinnal istuda. Selle tagaküljel on elektrijuhe, mis võimaldab seda kasutada töölaual. Katla-supikeetjad võivad olla valmistatud pigem malmist kui alumiiniumist. Mõnel mudelil võib olla reguleeritav temperatuuriregulaator, nii et seadet saab kasutada nii supi keetmiseks kui ka selle soojas hoidmiseks.

Neid potte on mitmes erinevas suuruses. Traditsiooniline supikeetja mahutab kuus kuni 10 liitrit (5.42–9.5 l) hautist. Kaubanduslikud kuumapotid mahutavad kuni 12 liitrit (10.84 l) suppi. Suurematel supisoojendajatel võib olla väga pika varrega kulp, nii et kokad jõuavad kergesti poti põhja. Mõnel mudelil võib olla pesa kulbi paigutamiseks, kui seda ei kasutata. See on tavaline väiksemate elektriliste veekeetjate puhul, mis on mõeldud kaasaskantavaks.

Supikeetja võib olla mugav ese igat tüüpi suppide valmistamisel, kuna see kuumeneb tavaliselt ühtlaselt, võimaldades koostisosadel põhjalikult küpseda, ilma et need põleksid. Sellised metallpotid aitavad ka pärast küpsetamist valmistoote mõnda aega kuumana hoida. Kui sisu on vaja uuesti soojendada, saab seda hõlpsalt teha olenemata sellest, kas seade asetatakse pliidile või on ühendatud vooluvõrku.