Sõrestik, tuntud ka kui sõrestik, on projekteeritud kolmnurkne katuse tugistruktuur, mis tavaliselt ehitatakse väljapoole ja tarnitakse seejärel ehituskohta. Selline konstruktsioon võib koosneda kas metallist või puidust, kuid enamasti on see valmistatud ahjus kuivatatud saematerjalist, mis on kokku pandud terasest naelaplaatidega. Sõrestiksarika ülesanne on toetada kogu hoone katuse raskust ja kanda see koormus välisseintele. Need komponendid erinevad katusesarikatest, mis on üksikud talad, mitmel viisil.
Sõrestiku sarikate puhul kasutatakse tavaliselt lühema pikkusega saematerjali kui tavalises puidust sarikakarkassis, mille tulemuseks on tugev tugisüsteem. Iga sõrestik on ehitatud täpsete spetsifikatsioonide järgi, kasutades majaehitaja esitatud teavet. Maja mõõtmete põhjal määratakse matemaatiliselt sõrestike arv ja koormuse kandmiseks vajalik sildeulatus, mis sisaldab katusematerjale. Enamik katuseferme on nüüd kokkupandavad ja tehases ehitatud, mis võimaldab täpsemat toodet kui katusetalade ehitamine kohapeal.
Võrreldes tavaliste laetalade ja katusetugedega on sõrestiku sarikate süsteemi kasutamisel mitmeid eeliseid. Kulude kokkuhoid saavutatakse nii kasutatava puidu vähendamise kui ka tehaselaadse tootmisega, mis säästab tööjõukulusid. Kokkupandavad seadmed monteeritakse siseruumides, kus materjalid, näiteks puit, ei puutu kokku elementidega, mis võivad põhjustada väändumist. Kaasaegseid ja muid ebatraditsioonilisi katusekujundusi saab hõlpsasti kohandada ilma ehituskulusid oluliselt suurendamata. Need süsteemid võivad katta ka suuremaid alasid kui tavalised sarikad, võimaldades hooneid, kus on vähem raskust kandvaid siseseinu ja mille tulemuseks on avatum disain.
Sõrestiku sarikate kasutamise üks puudus, vähemalt majaomaniku vaatevinklist, on see, et nende disain ja konstruktsioon jätavad vähem pööninguruumi ladustamiseks või laiendamiseks. Selle probleemi saab lahendada toasuuruste pööningufermide abil. Need sõrestikusüsteemid on spetsiaalselt loodud võimaldama sõltuvalt kodu kujundusest umbes 8 jala (2.4 m) kõrgust täiendavat ruutmeetrit. Teine pluss on see, et pööningufermide alumised paelad on spetsiaalselt loodud lisaraskuse võimaldamiseks, muutes need väga tugevaks. Pööningufermide lisakulu on minimaalne, tavaliselt vaid paar dollarit ruutmeetri kohta.
Kaks kõige sagedamini kasutatavat katusesõrestiku tüüpi on kald- või tavaline konstruktsioon ja paralleelne kõõl, tuntud ka kui lame sõrestik. Tavaline sõrestik on kõige tuttavam ja kasutatav enamiku koduehitusprojektide puhul. Kolmnurkse kuju järgi on see kõige levinum katusekonstruktsioonis kasutatav sõrestiku sarikate tüüp. Paralleelse kõõlu sõrestikku kasutatakse enamasti põrandakonstruktsioonides ja seda nimetatakse selle paralleelsete kõõlude järgi ülemises ja alumises osas.
Olenevalt ehitatava kodu tüübist ja stiilist on saadaval mitmeid sõrestiku sarikate variatsioone. Näiteks katedraali lagedega kodudes kasutatakse tavaliselt käärsõrestikku ning kõrgendatud kannasõrestikku kasutatakse sageli energiatõhusate konstruktsioonide jaoks, kuna selle kuju võimaldab pööningul täiendavat isolatsiooni ning tihedat niiskus- ja aurutõket. Enne nende komponentide tellimist on oluline, et koduehitaja teaks täpselt, mis stiilis katusesõrestike raamisüsteemi ta soovib. Mõõdud ja spetsifikatsioonid peaksid olema võimalikult täpsed ning kvaliteedi ja klientide rahulolu tagamiseks on soovitatav iga katuseferm töökohale tarnimisel põhjalikult üle vaadata.