Kui loomasõnnik jäetakse kuude kaupa lagunema, nimetatakse seda protsessi sõnniku kompostimiseks. Sõnnikukompost on iga maheaianduse oluline osa, kuna sõnnikul on palju erinevaid toiteväärtusi. Enne kui loomasõnnikut aia väetamiseks kasutada saab, tuleb see korralikult kompostida.
Suured sõnnikuhunnikud saab kompostiks muuta, kattes hunniku veekindla lina või presendiga. Orgaanilise sõnniku komposti võib jätta kuni kolmeks kuuks lagunema. Kui see protsess on lõppenud, võib sõnnikukomposti lisada igale aiale või maatükile.
Kuigi see näib veider, on loomasõnnik kogu maailmas hinnatud selle kõrge toitainesisalduse tõttu. Igal pool eritub 70–90 protsenti loomadele söödetavatest taimede toitainetest. Seega on enamik loomasõnnikuliike täis toitaineid, mida muul viisil kätte ei saa. Just seetõttu eelistavad põllumehed sõnnikukomposti mis tahes muule turul pakutavale kompostile, kuigi mitte kõik loomasõnnik pole ühesugused.
Kuigi sõnnikukompost on suurepärane viis aia väetamiseks, on teatud tüüpi sõnnikut, mida ei tohiks aia väetamiseks kasutada. Üldiselt ei ole lihasööjatelt kogutud sõnnik ideaalne, kuna see sisaldab sageli mitmeid erinevaid parasiite. Kui neid kasutatakse kompostina, võivad need parasiidid inimestele edasi kanduda. Seega on mõistlik valida sõnnikut loomadelt, kes söövad ainult taimset toitu.
Sõnnikukomposti allikana saab kasutada hobuste, lammaste, lehmade, kodulindude ja küülikute sõnnikut. Üldiselt on linnusõnnikus rohkem toitaineid kui mis tahes muus loomasõnnikus. Härjadelt pärinev sõnnik ei ole optimaalne, kuna see tüüp sisaldab tavaliselt seemneid ja varsi. Lüpsilehmade sõnnik on aga peamine kompostimise allikas, kuna piimalehmad toituvad sageli ainult rohust.
Inimesed, kellel pole suuri kariloomadega täidetud talusid, saavad sõnnikukomposti siiski ära kasutada. Paljud erinevad ettevõtted müüvad sõnnikukomposti, mida saab osta igast aianduskeskusest. Teise võimalusena võivad kohalikud põllumehed seda müüa üksikisikutele, kuigi on oluline järgida ülaltoodud õiget sõnnikutüüpi.