Šokolaaditähed on teatud tüüpi kommid, mis on kujundatud nagu erinevad tähestiku tähed. Need tähed on tavaliselt puhas šokolaad, kuid mõnikord sisaldavad need pähkleid, rosinaid või krõbedat riisi. Need on populaarsed Hollandi maiuspalad, mida tavaliselt antakse Sinterklaasi ehk jõuluvana hooajal. Saadaval on palju erineva suurusega tähti ja see, mis antakse, võib sõltuda lapse vanusest.
Hollandi šokolaaditähed on tavaliselt Egyptienne kirjaga. Seda seetõttu, et seda tüüpi font on dekoratiivne, kuid ei sisalda õhukesi jooni, mis kergesti puruneksid. Samuti on lihtne eristada ühte tähte teisest. Tavaliselt kasutatakse pigem suurtähti kui väiketähti.
Need maiuspalad said esmakordselt populaarseks Hollandis 1900. aastate alguses. See oli siis, kui traditsioon jätta kingituste virna peale leivataigna kiri asendus šokolaadikondiitri jätmisega. Paljud usuvad, et muutused kakaoubade töötlemise viisis selle aja jooksul aitasid sellele suundumusele kaasa.
Šokolaadikirju võib nautida igal ajal aastas, kuid enamasti antakse neid Sinterklaasi hooajal. See hooaeg kestab novembri keskpaigast 5. detsembrini. Kingitusi vahetatakse tavaliselt Sinterklassi eelõhtul, seega võidakse kirju anda just sel ajal. Neid võiks jätta ka sukkadesse või kingadesse, kui Sinterklaas oma igaõhtuseid ringe teeb. Tööandjad kingivad neid maiustusi ka oma töötajatele, võimaldades neil sageli pauside või pühade ajal nende söömist nautida.
Šokolaadikirjade valmistamiseks saab kasutada nii valget kui ka tumedat šokolaadi. Mõnele sordile võib lisada pähkleid, riisi või puuvilju. Tähed on tavaliselt pigem tahked kui õõnsad šokolaadid.
Hollandi šokolaadikirju on palju erineva suurusega. Kõige väiksemad võivad olla 1 1/2 kuni 2 1/4 untsi (42 kuni 64 grammi). Keskmised tähed on tavaliselt umbes 4 3/4 untsi (135 grammi) ja suuremad maiuspalad on umbes 7 untsi (198 grammi). Väikseimad tähed antakse tavaliselt väikelastele ja suuremad täiskasvanutele. Mõnel juhul võidakse lastele anda suuremaid tähti, kui nad on sel aastal eriti tublid olnud.
Kuigi šokolaaditähed on Hollandis populaarsed, eksporditakse neid paljudesse erinevatesse maailma paikadesse. Mõnes riigis võib neid leida aastaringselt ja mitte ainult traditsioonilisel Sinterklaasi hooajal. Neid maiustusi saavad nautida igas vanuses inimesed, olenemata sellest, millises riigis nad elavad.