Mõiste “snookkala” hõlmab umbes kaheksat kalaliiki, millest viis – harilik, väikese ja suuremahuline rasv, tarpon ja mõõkkala – leidub Florida ümbruses. Neid kalu leidub ka Texase edelaosas, Kesk-Ameerikas ja Lõuna-Ameerikas. Mustuim-nukk on Mehhikos levinud. Kõik snookfish liigid kuuluvad tsentropomuse perekonda.
Nukkkala, mida nimetatakse ka robaloks, on tavaliselt hõbedane või kuldne ning tema keha pikkuses kulgeb tume joon. Snookkaladel on kaks seljauime ja väljaulatuv alalõug. Need on haugitaolised kalad, mis ilmneb nende nimest – “snook” on pärit hollandi sõnast snoek, mis tähendab “haugi”.
Snookkalu leidub sageli mangroovide ja suudmete ümbruses ning nii magevees kui ka sagedamini soolases vees. Noored kalad viibivad sageli madalama soolsusega piirkondades kuni küpsemiseni ja liiguvad seejärel suurema soolsusega piirkondadesse. Tavaliselt rändab snook suvel kudema vaid väikeste vahemaade tagant. Troopilise kalana ei talu ta aga temperatuuri, mis on alla 65 kraadi Fahrenheiti (18.3 kraadi Celsiuse järgi), mistõttu võib ta kudemisalale rännata, kui talvitumiskoht on liiga külm.
Snookkala koeb rannikujõgedes ja suuremates ookeanisuudes. Kudemisperiood algab umbes aprillis või mais ja lõpeb augusti või septembri paiku, olenevalt selle aasta kliimast. Emased kudevad iga kahe päeva tagant ja munevad iga kord üle miljoni muna. Kui piirkonnas ei leidu ühtegi emaslooma, võivad isased oma sugu muuta, et muutuda emasteks.
Emased nuuskalad elavad isastest kauem, umbes 21 aastat, isastel 15 aastat. Ka emased saavad täiskasvanuks hiljem. Isased saavad täiskasvanuks umbes kahe aasta pärast ja emased umbes viie aasta pärast.
Nende kalade suurus varieerub sõltuvalt liigist. Näiteks Florida suurimal liigil, mis on tavaline, ulatuvad emased keskmiselt umbes 48 tolli (122 cm) ja isased 39 tolli (99 cm). Harilik snook võib kaaluda 5–8 naela (2.3–3.6 kg), kuid mõnikord võib see ulatuda 44 naela (20 kg) kaaluni. Seevastu väikseim Florida liik, mõõkkala, on tavaliselt alla 12 tolli (30.5 cm) ja kaalub umbes naela (0.45 kg).
Snookkala ei saa kaubanduslikult püüda, kuid need on harrastuskalastajate seas väga populaarsed. Neid kalu hinnatakse mitte ainult nende liha pärast, vaid ka seetõttu, et nad võitlevad püüdmisel. Püüdmist peetakse väljakutseks ja kalamees, kes seda teeb, saab prestiiži.