Sisal on termin, mis viitab nii Kesk-Ameerikast pärit agaaviliikidele kui ka kiududele, mida see taim saab toota oma lehtede töötlemisel. Kiudu saab kasutada väga erinevatel eesmärkidel, alates paberi valmistamisest kuni tekstiilini. Sisali kasvatamiseks mõeldud istandusi leidub paljudes maailma piirkondades, sealhulgas Ladina-Ameerikas ja Kariibi mere piirkonnas, ning seda taime on mõnikord peetud keskkonnaseisundi halvenemise sihtmärgiks, kuna kohalikud taimed ja metsad võidakse eemaldada, et teha teed sisaliistandusele ja töötlemisettevõte.
Taimel, mis on ametlikult tuntud kui Agave sisalana, on päritolu, mis on pisut ebakindel. Mitmel Kesk-Ameerika kultuuril on sisali kasvatamise ja kasutamise pikk ajalugu, mistõttu on raske kindlaks teha, kus taim esmakordselt ilmus ja kui palju inimmõju on taime arengule kaasa aidanud. Kui Euroopa maadeavastajad Ameerikasse jõudsid, oli see taim üks paljudest toodetest, mida neile tutvustati.
Need taimed toodavad mõõgakujuliste lehtede rosette, mis algavad hammastega ja kaotavad järk-järgult oma hambad küpsedes. Iga leht sisaldab mitmeid pikki sirgeid kiude, mida saab eemaldada koorimise teel. Puhastamisel lehed pekstakse, et eemaldada viljaliha ja taimne materjal, jättes maha sitked kiud. Kiude saab kedrata niidiks nööri ja tekstiili tootmiseks või paberimassi valmistamiseks paberitoodete valmistamiseks.
Sisal on kandmiseks liiga kare, kuid seda saab kasutada vaipade, lauamattide ja põrandamattide valmistamiseks. Seda kasutatakse sageli uksemattides selle karmide ja vastupidavate omaduste tõttu ning jäme pind muudab selle ideaalseks jalatsitelt mustuse püüdmiseks. Põrandavaibad on tavaliselt valmistatud kvaliteetsemast sisalist, mida võib töödelda siledaks, ning sisalit saab kasutada ka näiteks seinavaibade, polstri täidise ja dekoratiivesemete jaoks. Vanadest kiududest või madala kvaliteediga kiududest saab valmistada paberit ja papi.
Looduslikus olekus on sisalil kreemjas kuni õlekõrre värvus. Mustriliste dekoratiivtoodete valmistamiseks võib seda pleegitada valgeks või värvida erinevate värvidega. Seda saab töödelda ka selle silumiseks, vastupidavamaks muutmiseks või seente kasvu takistamiseks. Sisalvaibad on klassikaliselt kaetud ja ääristatud puuvilla või villaga, et aidata neil põranda külge klammerduda ning vältida kriimustusi ja jämedast sisalkiust tingitud põranda kahjustamist.