Sinepirohelised on Brassica juncea taime lehed, mis on samasse perekonda kuuluvad taimed, mis toodavad kuulsalt pikantseid seemneid, mis jahvatatakse sinepiks, mis on väga populaarne maitseaine. Rohelistel on sama särtsakas, piprane ja silmatorkav maitse, mida inimesed seostavad sinepiga. Olenevalt kultivarist võib neid tarbida nii toorelt kui ka keedetud kujul ning tavaliselt on need saadaval turgude tooteosas. Sinepirohelist võid ka kodus kasvatada, kui soovid neid pidevalt varuda; nad õitsevad peaaegu igas kliimas seni, kuni on vähemalt kuu aega mõistlikult ilusat ilma.
Brassica juncea kultivarid on arvukalt. Üldreeglina jagavad need kultivarid suurte maitsekate lehtede tunnusjoont, mille värvus võib varieeruda tumedast heleroheliseni. Lehed võivad olla siledad või kortsus, kortsusservade või labadega, samuti võivad taimel olla paksud varred. Nagu teistel sinepiperekonna taimedel, on ka sinepirohelistel silmatorkav maitse, mis muudab need taldrikul üsna eriliseks.
Inimesed on neid rohelisi toiduvalmistamisel kasutanud tuhandeid aastaid üle kogu maailma. Arheoloogilised tõendid näitavad, et egiptlased marineerisid neid, kreeklased sõid neid salatites ja hiinlased lisasid neid suppidele ja friikartulitele. Sinepirohelised on osa traditsioonilisest köögist paljudes maailma piirkondades, sealhulgas Ameerika lõunaosas, kus neid segatakse tavaliselt mahedamate rohelistega.
Nagu teisedki brassicad, on sinepiroheline toitaineliselt üsna väärtuslik. Neis on mitmeid olulisi vitamiine ja mineraalaineid, mis on suurepäraseks toidulisandiks, eriti talvekuudel, mil muid rohelise ja koresööda allikaid võib olla raske leida. Tugevus võimaldab neil õitseda pärast enamiku teiste taimede suremist ja neid saab kasutada mitmel viisil, et neil ei hakkaks igav.
Sinepiroheliste kasvatamine on üsna lihtne. Neid saab külvata kevadel või hilissügisel ja tavaliselt hakkavad nad tootma kasutatavaid rohelisi umbes kolmekümne päeva jooksul. Paljudele aednikele meeldib istutusi ajatada, et tagada suveks stabiilne allikas; kui elate piirkonnas, kus suved on väga kuumad, ei pruugi sinepirohelised kuumuse kõrgajal õitseda, kuid kui kuumus möödub, võite sügiseks saagiks uuesti istutada.