Mis on Shirley tempel?

Shirley tempel on magus, alkoholivaba jook, mis on saanud nime samanimelise lapsnäitleja järgi. 1930. aastatel loodud algne segu oli kaks osa ingveriõlut, üks osa apelsinimahla ja väike kogus grenadiini. Tavaliselt kaunistati seda kirsiga – paljude laste lemmikosaga Shirley templis – ja võib-olla ka apelsiniviiluga. Joogi kaasaegsed versioonid sisaldavad harva apelsinimahla ning ingveriõlle asendatakse sageli sidruni-laimi sooda või isegi greibi soodaga, kuid kirss on jäänud oluliseks osaks.

Loodud Californias

Joogi lõi Shirley Temple’i jaoks baarmen Californias Beverly Hillsis. Baarmen töötas restoranis Chasen’s, mida noor näitlejanna sageli külastas. Ta ei saanud alkoholi juua, nii et baarmen püüdis luua jooki, mis meeldiks näitlejanna noorele maitsele, ja Shirley tempel sündis.

Selle joogi eesmärk on vastandada soodaaluse sädelust ja hapet magusa grenadiiniga. Liiga palju grenadiini muudab joogi ülimagusaks, seega tuleks lisada minimaalselt. Grenadiin toimib ka joogi värvainena.

Näitlejanna populaarsus 1930. ja 1940. aastatel aitas joogil kaasa haarata ning paljud lapsed tellisid Shirley Templesi, kui nad oma vanematega väljas einesid. Aastakümneid hiljem võivad lapsed neid tellida, mõistmata viidet. Mõned ettevõtted on püüdnud seda jooki pudelitesse villida, mille tulemuseks on esimene karastusjook, mis tegelikult sisaldas kirssi. Need pudelijoogid kaotasid järk-järgult populaarsuse, kuid muude karastusjookide kirsimaitselisi versioone võib pidada nende katsete jäänusteks.

Seotud joogid

Teised segujoogid on seotud Shirley templitega. Üks neist on Roy Rogers, alkoholivaba jook, mis koosneb kolast ja grenadiinist – sisuliselt kirsikoolast. Erinevalt paljudest segujookidest, mis on loodud täiskasvanutele ja muudetud lastele, on Shirley templit muudetud täiskasvanute jaoks alkoholi lisamisega. Seal on palju sorte, näiteks Dirty Shirley, mida nimetatakse ka Shirley Vomitiks, mis on sidruni-laimi sooda, viina ja grenadiini kombinatsioon. Shirley Temple-Black – näitlejanna abielunimi pärast 1950. aastat – koosneb sidruni-laimi soodast, grenadiinist ja kohvimaitselisest liköörist.