Sharbati peetakse üldiselt magusa maitsega ja meeldiva lõhnaga joogiks, mis koosneb tavaliselt Rooh Afza siirupist, kardemoniseemnetest, pistaatsiapähklitest, india pähklitest ja mandlitest. Kõige sagedamini lahjendatakse seda vee, piima või aurutatud piimaga ja serveeritakse jääl. Jook on populaarne Indias ja Pakistanis ning enamik inimesi joob seda äärmisel kuumal suvel, et vältida dehüdratsiooni. Rooh Afza siirup, mis vastutab sharbati roosa värvi eest, on tavaliselt valmistatud erinevatest ürtidest, arbuusiekstraktist, koriandriseemnetest ja roosi kroonlehtedest. Inimesed, kes ei ela Indias, võivad seda osta Pakistani või India toidupoodidest, kui nad seda kohalikust toidupoest ei leia.
Kuni 1950. aastateni peeti shabatit üldiselt eelistatud magusaks joogiks nii Indias kui Pakistanis. Kui Coca-Cola välja tuli, hakkasid paljud inimesed selle asemel valima. Sharbat on aga endiselt laialt levinud ja seda serveeritakse aeg-ajalt ka restoranides, vahel ka siirupina erinevatele magustoitude peale valamiseks. Selle valmistamiseks on palju erinevaid viise, millest mõned hõlmavad ka alkoholi lisamist. Joogi valmistamisel kasutatavate ürtide ja lillede varieerimine võib anda sellele teistsuguse maitse ja lõhna.
Üks levinud šabati valmistamise meetod on ühe teelusikatäie (5 ml) kardemoniseemnete jahvatamine uhmris. Seejärel lahustatakse poolteist tassi (360 ml) Rooh Afza siirupit ja kaheksa tassi (1920 ml) peeneteralist suhkrut ühes gallonis (4 liitrises) täispiimas. Pähklid, nagu mandlid, india pähklid ja pistaatsiapähklid, purustatakse peeneks ja segatakse piimaga koos kardemoniseemnete pulbri ja kahe teelusikatäie (10 ml) vaniljeekstraktiga. Mõned inimesed maitsevad jooki sel hetkel ja lisavad rohkem Rooh Afza siirupit või suhkrut, kui segu ei maitse piisavalt magusalt. Sharbat hoitakse tavaliselt üleöö külmkapis ja tarbitakse järgmisel päeval.
Kuigi šarbati peetakse tavaliselt Indiast pärit joogiks, võisid türklased ja pärslased selle üle tuua, kui nad sajandeid tagasi piirkonda tungisid. Mõned inimesed kasutavad joogi valmistamisel vanamoodsat meetodit. Lillede essentsi lisati maisisiirupile, mida valmistati tavaliselt suhkruroo mahla keetmisel. Nüüd, kus maisisiirup on tavaliselt enamikus toidupoodides saadaval, ei pea seda tegema nullist. Šarbati valmistamisel kasutatakse ikka aeg-ajalt maisisiirupit.