Klorofülli ekstraheerimise ajal peab teadlane nõrgendama rohelise lehe või taime rakuseinu ja seejärel klorofülli välja tõmbama. Klorofüll paikneb roheliste lehtede igas rakus, võimaldades taimedel fotosünteesi teha. Vedelikuna valgub klorofüll lehtedest välja, kui seda töödeldakse kuumusega ja asetatakse teatud kemikaalidesse. See protsess hävitab üldiselt lehed, seega tuleks kogu isendi säilitamiseks kasutada ainult mõnda elavat taime lehte.
Väga rohelised lehed reageerivad tavaliselt klorofülli ekstraheerimisele paremini kui kahvaturohelised lehed. Spinat, lehtkapsas, eskarool ja kõik puude tumerohelised lehed töötavad üldiselt hästi. Kahvatu salat ja hägune lambakõrv ei tööta tavaliselt nii hästi. Ka lehed peaksid olema pehmed. Kõvad igihaljad lehed, nagu mahlalehed või männiokkad, ei lagune tavaliselt piisavalt, et vabastada nende klorofüll. Evergreens on välja töötanud palju mehhanisme oma ressursside hoidmiseks ja üldiselt ei anna need kergesti alla.
Klorofülli ekstraheerimisel tuleb lehti kuumutada ja närbutada. Seda saab teha ühel kahest viisist. Teadlane võib lehti aurutada, pannes need keeva vee kohale sõelale või lihtsalt vette kasta. Aurutamine närbub ja murrab lehti ilma neid pudruks muutmata. Mõned väidavad, et see võimaldab vaatlejatel ekstraheerimist selgemalt näha. Need, kes kasutavad kumbagi toiduvalmistamismeetodit, peaksid lehed kuumusest eemaldama, kui need on väga närbunud, pehmed ja painduvad.
Järgmine samm klorofülli ekstraheerimisel hõlmab lehtede suspendeerimist mingis klaasanumas. Hästi töötavad tühjad imikutoidupurgid, nagu ka läbipaistvast klaasist joogiklaasid. Selles katses kasutatud mahutit ei tohiks pärast ekstraheerimise lõpetamist üldiselt toiduks kasutada.
Seejärel kimbutab teadlane tavaliselt närbunud lehtede varred kokku ja sõlmib need õrnalt puuvillase nööriga. Kui nöör on seotud pliiatsi keskele, peaks nöör võimaldama lehtedel klaasnõus rippuda, ilma et see puudutaks põhja või külgi. Kuigi see samm pole vajalik, võimaldab see teadlasel lehed konteinerist eemaldada, et näidata värvimuutusi, mis toimuvad pärast klorofülli eemaldamist.
Hõõrutav alkohol on tüüpiline vedelik klorofülli ekstraheerimisel. See tõmbab klorofülli lehtedest välja ja vedelikku. Teadlane peaks lihtsalt täitma anuma ääreni alkoholiga ja laskma komplektil umbes 20 minutit puhata. Vedelik peaks muutuma roheliseks. Kui teadlane tõstab lehed vedelikust välja, peaksid need olema pruunid, sest neis pole enam klorofülli.