Mõnedes uuringutes on näidatud seost yerba mate ja vähi vahel, kuna tee tarbimine seab mõned inimesed ohtu mitmete erinevate vähivormide tekkeks. Jook sisaldab küll mõningaid antioksüdante, millel on kasulik toime, kuid antioksüdandid ei kaalu üles vähiriski. Aeg-ajalt yerba mate joomine ei pruugi kedagi ohtu seada, kuna uuringud on samuti näidanud, et joogi regulaarne ja rohke tarbimine põhjustab vähiriski.
Yerba mate teed võib serveerida nii kuumalt kui külmalt, kusjuures traditsiooniline valmistamine toimub kuivatatud kõrvitsa sees. Mõned meditsiinilised uuringud näitavad, et yerba mate ja vähi vaheline seos tugevneb, kui inimesed joovad teed pigem kuumalt kui külmalt, mis suurendab vähiriski. Yerba mate aeg-ajalt tarbimine ei pruugi ohustada vähki, kuid tee igapäevane suurtes kogustes joomine võib seda teha.
Mõned uuringud on näidanud, et yerba mate tee ja vähi tarbimine käivad käsikäes, kuna selle tee regulaarsed tarbijad võivad haigestuda mitut erinevat tüüpi vähki. Kopsu-, suu- ja söögitoruvähk on kõige sagedamini seotud tee tarbimisega. Kui inimene suitsetab ja joob teed regulaarselt, on inimesel veelgi suurem risk haigestuda vähki. Samuti on näidatud, et alkoholi joomine koos teega, samuti suuhügieeni mittejärgimine suurendab inimese riski haigestuda vähki. Teadlased on uurinud ka tee tootmisprotsessi, kuna see võib teelehtedesse lisada vähki põhjustavaid kemikaale.
Need, kes propageerivad yerba mate tee tarbimist inimese tervisele kasulikuna, viitavad tees leiduvatele antioksüdantidele ja teistele toitainetele. Tee promootorid on väitnud, et yerba mate ja vähi vahel on positiivne seos või et tee võib isegi vähki ravida. Samuti väidavad nad, et yerba mate tee võib ravida peavalu, ravida depressiooni ja tõsta inimese energiataset. Tees on leitud mõningaid antioksüdante, kusjuures klorogeenhape on tee peamine antioksüdant. Tee sisaldab ka B- ja C-vitamiini, kaaliumi, tsinki ja muid potentsiaalselt kasulikke omadusi. Tass yerba mate sisaldab ka umbes 80 milligrammi kofeiini, mis on vähem kui tavaline tass kohvi.
Mitmete uuringute kohaselt ei põhjusta yerba mate tee aeg-ajalt tarbimine seost yerba mate ja vähi vahel. Tee regulaarne joomine, eriti liitristes kogustes või rohkem päevas, võib põhjustada inimesel märkimisväärset riski haigestuda vähki. Selle üle, kuidas yerba mate ja vähk täpselt seotud on, vaidlevad endiselt teadlased, kellest enamik nõustub, et aeg-ajalt tee joomine ei tohiks suuri terviseprobleeme tekitada.