Vähk esineb paljudes erinevates vormides ja võib mõjutada peaaegu kõiki kehaosi. Seda võib olla väga raske, mõnikord võimatu ravida. Tavameditsiin kasutab vähirakkude otsimiseks ja hävitamiseks selliseid ravimeetodeid nagu keemiaravi ja kiiritus, kuid on ka teisi võimalusi. Üks selline valik on see, mida tavaliselt nimetatakse Budwigi dieediks, mis väidetavalt suudab ravida vähki spetsiaalse dieediga. Selle kava oluline komponent on kodujuust ja selle dieedi pooldajad väidavad, et kodujuustu ja vähi vahel on oluline seos.
Saksa biokeemik Johanna Budwig töötas välja oma toitumisprotokolli, mis seostas piimatoidu kasulikkust organismi võimega võidelda vähiga. See seos kodujuustu ja vähi vahel sai esmakordselt avalikuks 1950. aastatel. Kuigi kõik ei nõustu dr Budwigiga, usuvad meditsiinitöötajad üldiselt, et tema toitumine ei saa kahju teha.
Budwigi dieedil on mitu erinevat komponenti. Selleks, et patsient oleks edukas, peab ta teatud toiduainetest loobuma. Lubamatute asjade loend sisaldab liha, loomseid rasvu, teatud õlisid ja suhkruid. Dr Budwig tundis kindlalt, et need toidud aitavad kaasa rakkude struktuuri, funktsiooni ja kasvu probleemidele ning neid tuleb iga hinna eest vältida.
Selle asemel söövad seda dieeti järgivad patsiendid igapäevaselt väga spetsiifilisi toite. Dr Budwigi arvamus oli, et rakud peavad olema korralikult toidetud, et keha oleks terve. Puu- ja köögiviljad on tervisliku toitumise oluline osa. Samuti on vaja palju kiudaineid. Samuti peavad patsiendid iga päev sööma linaseemneõliga segatud kodujuustu, et võidelda vähi ja teiste haigustega.
Dr Budwigi sõnul on kodujuustu ja vähi vaheline seos see, et kodujuust sisaldab suhteliselt palju väävlivalku. Arvatakse, et see on vajalik rakkude normaalse elektrilise aktiivsuse taastamiseks. Selle kombineerimine kvaliteetse linaseemneõliga aitab asendada rakkude funktsioone blokeerivad hüdrogeenitud õlid õliga, mis mitte ainult ei võimalda, vaid ka suurendab rakkude normaalset aktiivsust.
Hoolimata asjaolust, et paljud meditsiinitöötajad ei võta tema tööd tõsiselt, kinnitavad kodujuustu ja vähi vahelise seose pooldajad, et õige toitumine võib tõepoolest aidata inimesel mõnest haigusest paraneda. Kuna see dieet toimib rakutasandil, võib see olla tõhus ravi igasuguste vähivormide korral. Oluline on märkida, et Budwigi keskuse operaatorid ei soovita tingimata asendada kõiki teisi vähiravi selle režiimiga, kuid tavaliselt soovitavad seda kasutada teiste meetoditega.