Kiirtoidu ja rasvumise sidumine pole keeruline. Enamik kiirtoidumenüüd on täis kõrge rasvasisaldusega ja madala toiteväärtusega pakkumisi, mis teadaolevalt põhjustavad regulaarse söömise korral rasvumist. Kiirtoidurestoranid on populaarsed hoolimata asjaolust, et paljusid kiireid ja odavaid eineid ei peeta tervisliku toitumise osaks. Kiire elustiil muudab rämpstoidu dieedi lihtsaks ja mugavamaks, kuid kiirtoidu ja rasvumisega seotud terviseriskid võivad olla surmavad.
Kiirtoit on laialdaselt aktsepteeritud, sest see on mugav, lihtne ja odav, kuid kiire ja lihtne ei võrdu alati toitva ja tervisliku toiduga. Kiirtoitu nimetatakse põhjusega rämpstoiduks; see annab väheseid toitaineid, mis on vajalikud tervislikuks ja tasakaalustatud toitumiseks. Mõiste kiirtoit ei määratle ka ainult läbisõiduhinda. Kiired suupisted ja paljud mikrolaineahjus eined on osa kiirtoidurühmast, mis suurendab rasvumise määra.
Mitmed uuringud tõestavad seost kiirtoidu söömise ja rasvumise vahel. Statistiliselt on rasvumise esinemissagedus suurem piirkondades, kus kiirtoidukohti on kõige rohkem. Samuti arvatakse, et kiirtoit on peamine laste rasvumise põhjustaja, mis on tõsine terviserisk ja tõestatud 2. tüüpi diabeedi põhjus.
Mõiste rasvumine viitab kehakaalule, mis ületab märkimisväärselt teatud pikkuse jaoks soovitatud tervislikku kaalu. Tervislik kaal määratakse tavaliselt kehamassiindeksi (KMI) arvutamise teel. KMI valem jagab kehakaalu kilogrammides pikkuse ruuduga meetrites (kg/m2) või kehamassi naelades pikkuse ruuduga tollides ja korrutatakse seejärel 703-ga (nael/in2x703). Inimest, kelle KMI on 30 või rohkem, peetakse rasvunuks.
Kiirtoidu söömine rohkem kui kaks korda nädalas võib põhjustada rasvumist, mis omakorda võib põhjustada erinevaid terviseprobleeme. Uuringud näitavad, et rasvunud inimesed surevad suurema tõenäosusega noores eas. Lisaks aitab rasvumine kaasa tõsiste haiguste, sealhulgas kõrge vererõhu, südamehaiguste, osteoartriidi, II tüüpi diabeedi, insuldi, uneapnoe, sapipõie haiguse ja vähi tekkele. Tegelikult on rasvumise suurem esinemissagedus otseselt seotud II tüüpi diabeedi sagenemisega.
Kiirtoidu ja rasvumise vahelise seose saab katkestada tervislike toiduvalikutega isegi väljas einestades või jooksu pealt süües. Paljud kiirtoiduketid on lisanud menüüsse tervislikumaid valikuid, nagu salatid ja puuviljad. Portsjonite suuruse vähendamine võib samuti vähendada rasvumise suundumust inimestel, kes tarbivad regulaarselt kiirtoitu. Lisasalati asendamine friikartulitega võib vähendada kaloreid ja leevendada kiirtoidu negatiivset mõju toitumisele.